Receitas tradicionais

Receita de salada de aspargos, tomate e feta

Receita de salada de aspargos, tomate e feta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Salada
  • Salada de vegetais
  • Salada de espargos

Esta é uma salada fresca com um molho leve inspirado nos sabores mediterrâneos e asiáticos.

44 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 5

  • 125ml de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de sal marinho
  • 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 350g de espargos - cortados em pedaços de 2,5 cm, cozidos e escorridos
  • 100g de queijo feta esfarelado
  • 1 tomate grande, picado
  • 1 cebolinha, picada
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 5min› Tempo extra: 1hr ›Pronto em: 1hr20min

  1. Misture o vinagre de arroz, o açúcar refinado, o sal marinho, o óleo de gergelim e o azeite de oliva no fundo de uma saladeira. Adicione os aspargos, o queijo feta, o tomate, a cebolinha e os coentros à tigela com o molho; atirar para revestir. Cubra e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(56)

Resenhas em inglês (47)

por slim2none

Fiz isso como um complemento do jantar da noite passada e é definitivamente um goleiro. Uma deliciosa mistura de sabores. Eu concordo com a maioria - metade dos primeiros 5 ingredientes para o molho - mas nenhuma outra troca é necessária. Merece todas as 5 estrelas! -26 de junho de 2010

por Holly

Meu marido refogou os espargos em azeite com dois dentes de alho e isso foi fantástico. Eu não tinha nenhum queijo feta, então minha família usou cheddar picado e funcionou bem, embora eu não possa esperar para experimentar com queijo feta. E, eu odeio coentro, então não gostei do sabor que deu ao prato. Então, da próxima vez e ah sim ... haverá uma próxima vez, vou deixar de fora o coentro. -21 de setembro de 2009


Salada de Espargos com Feta, Tomate, Nozes e Vinagrete Balsâmico

Se você nunca comeu salada de aspargos, ou se o conceito de aspargos resfriados é estranho para você, você não está sozinho.

Minha mãe me apresentou sua salada de aspargos pela primeira vez este ano e eu me apaixonei. Eu sempre gostei de espargos cozidos, desde que não fiquem moles (o pior!). Minha versão foi ajustada da dela e um pouco mais arrumada.

I & rsquove serviu aspargos assados ​​com queijo azul, refogados com queijo parmesão e cozidos no vapor com manteiga e limão. Ao longo dos anos, apareceu em muitas das minhas preparações de refeição.

No entanto, agora que sei que posso colocá-lo em uma salada gelada que não preciso reaquecer e correr o risco de ficar encharcado, fico super feliz.

Existem alguns truques para preparar os aspargos com perfeição, de modo que fiquem bem crocantes, macios e saborosos para saladas como esta, que mostro abaixo.

O outro componente chave para esta salada é o vinagrete. É feito com vinagre balsâmico agridoce e ligeiramente reduzido para fornecer um molho espesso e não aguado para aderir a todos os componentes da salada. Você certamente pode usar um molho balsâmico engarrafado aqui, mas acho que a versão caseira vale o esforço!

Confira esta lista de 45 molhos para salada caseiros saudáveis ​​para mais inspiração em salada!


Salada de Espargos Frios com Feta, Tomate e Amêndoas Lascadas # 038

Existem toneladas de ideias de almoços preparados para refeições saudáveis, apresentando o mais simples dos pratos embalados com vegetais: saladas. Mas, e se (como eu) você não gostar comendo um monte de folhas? Felizmente, você ainda pode colher muitos benefícios nutricionais de uma salada sem as folhas-como esta salada fria de espargos com queijo feta!

As saladas podem ser ótimos almoços saudáveis ​​para o trabalho ou frios para levar para viagem, mas não farão nenhum bem se você não quer para continuar a comê-los. Sim, as folhas verdes são alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes do planeta. Mas, se você não gosta deles ou quer comê-los, você não vai continuar a comê-los!

Além disso, as folhas verdes não são o opções nutritivas de vegetais que podem compor uma base de salada. Na verdade, essa salada de aspargos é rica em muitos dos mesmos nutrientes de superalimento que as folhas verdes contêm, como vitamina K, vitamina A e ácido fólico. Os espargos podem não ser Como rico nesses nutrientes como espinafre ou couve, mas algum é certamente melhor do que Nenhum!

Portanto, em vez de descartar todas as saladas e suas qualidades vegetarianas, tente ser criativo com novos ingredientes, sabores e texturas. Na verdade, você pode tornar QUALQUER prato vegetariano mais atraente combinando-o com uma refeição que você adore. Eu originalmente preparei esta salada fria de aspargos como parte de minhas tigelas de preparação de refeição de churrasco com frango grelhado - eu recomendo dar uma chance!

Preparação de refeições Aldi saudáveis ​​para a semana e a viagem!

Preparando saladas frias para você Na realidade Aproveitar

Nesta receita de salada de aspargos frios, abandonei as folhas em favor de um vegetariano mais saboroso e crocante como ingrediente principal. Ao escaldar os aspargos crus por apenas alguns minutos, torna-se mais palatável, menos amargo e ainda mantém aquele crocante satisfatório! Fazendo uma salada muito mais forte que é na verdade Diversão comer.

Simplesmente pique os aspargos frescos e escalde em água fervente por alguns minutos, até um verde vibrante. Usando uma escumadeira, transferir aspargos para um banho de gelo por mais alguns minutos - e pronto! Deixe secar um pouco ou seque com toalhas limpas antes de misturar sua salada de aspargos fria e crocante.

Não subestime o poder de uma salada fria de vegetais que lhe dá algo para mastigar. É difícil se sentir satisfeito depois de comer apenas uma tigela de folhas! Combinada com os tomates de uva doces e picantes, a mordida rica e salgada do queijo feta e o crocante de nozes adicionado das amêndoas, esta salada de aspargos é repleta de sabores e texturas deliciosos.

E você nem precisa de um curativo complicado! Basta um pouco de azeite e suco de limão para fazer o trabalho, trazendo todos os sabores naturais e saborosos em sua salada fria. É ótimo para embalar como parte de um almoço de trabalho saudável ou para servir como acompanhamento com o jantar. Ou inclua-o na preparação de sua próxima refeição semanal para que você sempre tenha um prato vegetariano saboroso e saudável à mão!

Além disso, o aspargo é um ótimo ingrediente para incluir na preparação de uma refeição saudável e barata porque é realmente muito acessível. Quando fiz essa receita de salada de aspargos gelados, consegui meio quilo de aspargos por apenas US $ 2,99!

Nutrição e benefícios de amperagem de espargos

Embora não receba muito dos holofotes do superalimento, os aspargos são, na verdade, um vegetal extremamente denso em nutrientes. É baixo em calorias por grama, mas ainda é rico em nutrientes saudáveis! Comparado a 1 xícara de espinafre com 7 calorias e 1g de proteína, 1 xícara de aspargos crus contém apenas 27 calorias e 3g de proteína vegetal.

O espinafre é conhecido por seu rico conteúdo em vitamina K, que fortalece os ossos, e vitamina A, para o sistema imunológico e a saúde da visão. Mas, em 1 xícara de aspargos crus, você também obtém 70% de sua vitamina K diária recomendada e 20% de sua vitamina A! Isso não é bastante tão impressionante quanto o espinafre, mas ainda é uma das melhores fontes não verdes desses nutrientes essenciais.

E, 1 xícara de aspargos, na verdade, contém um pouco mais folato do que espinafre! O folato é uma vitamina B crucial para a produção e o crescimento de energia, e é especialmente importante para mulheres grávidas. Então, se você não gosta de comer folhas, não se preocupe! Opções como esta salada fria de aspargos ainda oferecem uma incrível variedade de nutrientes.


Salada de tomate cereja, aspargos e abacate coberta com manjericão e queijo feta

Eu queria fazer uma bela salada para acompanhar as costeletas de porco que eu estava preparando para o jantar. Em vez de uma salada normal, usando alface, decidi fazer dos principais componentes da salada os tomates, aspargos e o abacate. Eu fiz um vinagrete picante para misturar com os vegetais, em seguida, cobri com manjericão recém-rasgado e uma pitada de queijo feta. Este foi um sucesso ENORME com todos nós. Até meus filhos, que não se importam com aspargos, engoliram-nos. Eu amo isso!

Nota lateral: Eu faço meus vinagretes muito picantes e saborosos. Se você gosta de um vinagrete mais tradicional, adicione mais canola ou azeite de oliva à mistura.

Misture o óleo de canola, o azeite de oliva, o vinagre de arroz temperado, o vinagre de vinho tinto, a mostarda Dijon, o açúcar, o alho, o sal marinho e a pimenta recém-quebrada, a gosto, em uma tigela pequena e misture bem. Reserve para que os sabores se misturem.

Retire as pontas de madeira dos aspargos e corte-as em três. Ferva uma pequena panela com água, acrescente os aspargos e cozinhe por 1 minuto ou até que estejam macios e crocantes. Escorra da água quente e coloque em uma tigela com água gelada por 30 segundos. Retire da água e coloque sobre uma toalha de papel para escorrer.

Adicione os tomates fatiados, os aspargos e o abacate em cubos em uma tigela grande. Rasgue as folhas de manjericão e jogue na tigela. Regue com o vinagrete, a gosto (talvez você não precise de todo) e misture bem. Polvilhe com queijo feta. Servir. Aproveitar.


Nice 'n Lite

Ingredientes:
1 libra de massa de gravata borboleta, fervida e escorrida
1 libra de aspargos
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço ou azeitonas pretas grandes sem caroço
1 1/2 xícaras de tomates de uva frescos, cortados ao meio
1/2 xícara de tomates secos ao sol, embalados em óleo
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 pacote de molho de salada italiano Good Seasons
1/4 xícara de vinagre de vinho branco
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de queijo feta esfarelado ou queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções:
Apare as pontas dos aspargos e corte-os em pedaços de 2,5 cm. Ferva a água e adicione sal. Mergulhe os aspargos em água fervente e cozinhe por 1 a 2 minutos. Retire os aspargos com uma escumadeira e coloque em água gelada para interromper o cozimento. Retire da água e seque.

Em uma tigela grande, bata ou em uma jarra misture o vinagre, o suco de limão, o pacote de temperos e o óleo. Coloque o macarrão em uma tigela grande com aspargos, azeitonas, tomate seco e salsa. Regue o molho por cima e misture delicadamente para revestir. Refrigere até estar pronto para servir. Polvilhe o queijo por cima antes de servir.


Qual é a diferença entre uma fritada e uma quiche?

Uma das perguntas mais comuns que recebo quando posto uma receita de fritada é alguém se perguntando sobre a diferença entre fritada e quiche. De um modo geral, uma fritada é basicamente uma quiche sem crosta. Ambos são pratos de ovos que são feitos com um creme de ovo que usa ovos e leite para criar um prato de ovo cozido fofo. Ambos também contêm ingredientes salgados, como vegetais, carne, queijo e ervas frescas. Portanto, se tiver uma crosta, é uma quiche e se não tiver, sinta-se à vontade para chamá-la de fritada.


Salada de Espargos, Tomate, Abacate com Feta

Esta salada foi uma maneira de usar um pouco de aspargos que eu tinha em mãos. Escurei as lanças por um minuto e depois as mergulhei em água gelada para preservar a cor verde e interromper o processo de cozimento. Eu joguei os aspargos com tomates cereja amarelos e vermelhos cortados ao meio, um pouco de abacate em cubos, flocos de pimenta vermelha esmagada, queijo feta e um pouco de vinagrete Fran & # 8217s (meu molho de salada da casa). Os sabores combinaram muito bem e adorei o toque picante que os pimentos vermelhos esmagados deram a esta salada fresca e saborosa. Combinou muito bem com o milho em espiga assado no forno com manteiga de alho e as coxas de frango com ervas, limão e alho.

Retire as pontas de madeira dos aspargos e corte-as em três. Ferva uma pequena panela de água, acrescente os aspargos e cozinhe por 1 minuto ou até que estejam macios e crocantes. Escorra da água quente e coloque em uma tigela com água gelada por 30 segundos. Retire da água e coloque sobre uma toalha de papel para escorrer.

Adicione os aspargos, os tomates fatiados, o abacate em cubos e os flocos de pimenta vermelha esmagados em uma tigela grande. Regue com o vinagrete, a gosto, depois mexa delicadamente para cobrir uniformemente. Polvilhe o topo com queijo feta e tempere com sal marinho e pimenta do reino, a gosto. Sirva imediatamente. Aproveitar.


Salada de Espargos com Receita Feta

Programe suas refeições semanais e obtenha listas de compras geradas automaticamente.

  • 2 cachos de aspargos frescos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 chalota picada
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 2 colheres de sopa de mostarda granulada
  • azeite
  • pitada de sal
  • Pimenta pitada
  • 2 tomates picados
  • queijo feta em pedaços

Ingredientes

  • 2 cachos de lista de compras de aspargos frescos
  • 1 lista de compras picada de alho
  • 1 lista de compras picada de chalota
  • 1 colher de sopa de lista de compras de vinagre balsâmico
  • Lista de compras de 2 colheres de sopa de vinagre branco
  • 2 colheres de sopa de lista de compras de mostarda granulada
  • lista de compras de sais
  • beliscar lista de peppershopping
  • 2 tomates picados lista de compras
  • lista desintegrada de fetashopping

Como fazer isso

  • apare e cozinhe os aspargos no vapor até ficarem macios, porém crocantes, frios
  • misture os próximos 8 ingredientes
  • corte os aspargos em pedaços de 1 polegada, misture com os tomates picados, regue o vinagrete por cima e misture bem, esmigalhe o queijo feta por cima
Pessoas que gostam deste prato 7
  • Reviews2Lugar nenhum, nós
  • mommyluvs2cookSanta Fe, TX
  • Good4UPerth, Canadá
  • chuckiebOttawa, CA
  • Jimrug1Peoria, IL
  • chefmeowGarland, TX
  • auntybeaVernon, Canadá
  • desencadearMA
  • ntycupidShawnigan Lake, CA
  • manhãKalamazoo, MI
  • Aparece aqui?Reveja ou adicione-o aos favoritos! & # 10004

O cozinheiro

A Avaliação

Esta receita é tão deliciosa quanto parece. O momento não poderia ser mais perfeito, é yahoo temporada de espargos e acontece que tenho alguns. Você tem minha classificação de 5 garfos.
Michael

Esta receita é tão deliciosa quanto parece. O momento não poderia ser mais perfeito, é yahoo temporada de espargos e acontece que tenho alguns. Você tem minha classificação de 5 garfos.
Michael

Você também tem meus 5. Espargos e queijo feta uma combinação imbatível. Ótimo post. Você tem 5.


Salada De Espargos Raspados

Assine nosso boletim informativo para receber as últimas dicas, truques, receitas e muito mais, enviado duas vezes por semana.

Ao se inscrever, você concorda com nossos Termos de Uso e reconhece as práticas de dados em nossa Política de Privacidade. Você pode cancelar sua inscrição a qualquer momento.

Saladas raspadas são uma maneira simples de mostrar o melhor dos vegetais do mercado dos fazendeiros. Corte os vegetais em fatias finas usando um descascador de vegetais, misture-os em um vinagrete com limão e cubra com queijo salgado, como o parmesão, e nozes. Esta salada de aspargos raspados mostra o melhor do início da primavera - sirva ao lado de uma perna de cordeiro simples ou nossa receita de filé de salmão.

Esta salada foi apresentada como parte da nossa galeria de fotos de Pratos do Jantar de Páscoa.

Instruções

  1. 1 Misture as raspas de limão, o suco de limão, o vinagre, a chalota e uma pitada de sal e pimenta em uma tigela pequena. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. 2 Enquanto isso, torrar os pinhões em uma frigideira média em fogo médio, mexendo sempre, até dourar, cerca de 5 minutos. Remova para uma tigela pequena para esfriar.
  3. 3 Usando um descascador de vegetais, corte os aspargos em tiras finas no sentido do comprimento e coloque em uma tigela grande. (Se você tiver problemas para descascar a parte final de uma lança de aspargos, apóie a lança no cabo de madeira de uma espátula ou colher. Isso a levantará apenas o suficiente para permitir que o descascador se mova livremente.)
  4. 4 Bata o azeite na mistura de vinagre de limão em um jato fino e constante. Prove e tempere o molho com sal e pimenta conforme necessário.
  5. 5 Adicione os pinhões resfriados, o molho, metade do parmesão e toda a salsa aos aspargos e misture com as mãos. Prove e tempere com sal e pimenta. Deixe descansar pelo menos 10 minutos antes de servir. Sirva coberto com as fatias de queijo parmesão restantes.

Salada Grega Picada de Espargos

Foi uma semana muito ocupada para mim. Eu tinha muito o que fazer, organizar e preparar a casa antes da minha mãe chegar do Brasil. Vamos recebê-la por 3 semanas e estou muito feliz com isso. É maravilhoso estar perto de nossa família, especialmente quando eles moram tão longe. Meu filho Thomas está gostando muito dela. Eles brincam juntos o dia todo e é claro que ela também adora estar com ele. Minha mãe não tem a chance de estar com ele com frequência, já que moramos em dois países diferentes.

Ela está me ajudando muito com Thomas e estou tendo mais tempo para trabalhar. Não só trabalhar, mas cozinhar também. Na verdade, não preciso de muito tempo para cozinhar, porque estou sempre fazendo refeições fáceis e rápidas como esta salada grega picada de espargos. Mas é sempre bom ter tempo livre para cozinhar, certo?

O aspargo é um vegetariano fresco, ótimo para cozinhar durante a primavera e o verão. Eu amo os talos crocantes e como eles combinam bem com quase tudo que você usa em pares. Este é um vegetariano versátil e é delicioso com saladas e massas também. Eu coloquei em tudo como minha frigideira de aspargos de limão com parmesão e salada de quinua com espargos torrados!

Assei os espargos porque vai muito bem com salada grega! Tenho que admitir que as saladas gregas são definitivamente uma das minhas receitas favoritas de salada no verão (como esta salada grega de quinua e tigelas de salada de frango grega). Há apenas algo sobre a combinação de queijo feta, azeitonas, tomates e pepinos que o torna um ótimo acompanhamento. Ou você pode desfrutar desta salada grega de espargos picada como uma refeição leve com algumas boas proteínas como frango e salmão.

O molho é leve, brilhante e picante com suco de limão, azeite, alho, sal e pimenta. E fica tão bom com as azeitonas salgadas Kalamata e o queijo feta. Gostoso!

Sirva isso com minha receita de salada de frutas rápida e fácil para um deleite refrescante de verão!


Assista o vídeo: Watermelon Salad With Feta - Wassermelonensalat mit Feta - Salata sa Lubenicom i Fetom (Junho 2022).


Comentários:

  1. Bragal

    Isso é apenas uma convenção

  2. Burrell

    Gostei do seu blog, principalmente do design

  3. Yozshutaxe

    Tópico incrível, eles são muito interessantes))))



Escreve uma mensagem