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Lave bem o alho-poró e retire a parte verde que está dura.
Corte em 2 no sentido do comprimento e depois corte em pedaços pequenos.
Pique o gengibre finamente.
Descasque a abóbora, rale e corte em rodelas muito finas.
Limpamos o camarão, deixando apenas a cauda para a aparência.
Secamos o filé de peixe com papel-toalha. Corte o filé ao meio. Farinha o peixe levemente.
Em uma wok (panela), aqueça o óleo - 2 colheres de sopa.
Adicione o camarão, o peixe e refogue de cada lado.
Adicione o molho de soja e cozinhe por mais 2-3 minutos.
Nós retiramos e reservamos.
Na mesma frigideira adicione 1 colher de sopa de azeite e frite o alho-poró picado e as rodelas de cenoura.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
Adicione o creme de leite, sal, pimenta e curry em pó. Nós nos misturamos.
Coloque o badejo e os filés de camarão por cima.
Cozinhe juntos por 5-10 minutos.
É delicioso .....
Travessa grega com cenoura e alho-poró
Coloque em uma panela grande: água, suco de limão, mosto de uva e folhas de louro. Amarre o tomilho, o alho e a cebolinha em uma gaze e coloque a gaze amarrada na panela. Leve a panela ao fogo quando começar a ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10 minutos. Adicione a cenoura e o feijão e cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione a abobrinha, os cogumelos e o alho-poró e cozinhe por mais 5 minutos.
Retire os legumes e coloque-os bem num prato. Retire a gaze, salgue o líquido da folha de louro a gosto e cozinhe até reduzir a quantidade para um copo. Retire as folhas de louro, acrescente o azeite, misture bem e deite este molho sobre os legumes no prato. Enfeite com salsa verde e sirva quente.
BIFE DE COGUMELO COM LEEK
O Guisado de Cogumelo Poró é um alimento simples, rápido e fácil de preparar, ideal para quem não come carne em jejum ou tem estilo de vida vegetariano.
INGREDIENTE:
500 g de cogumelos champignon
1 pc. alho-poró médio-grande (usamos apenas a parte difícil)
1 colher de chá de farinha
5-6 colheres de sopa de óleo (o suficiente para cobrir o fundo da bandeja)
Usaremos uma frigideira alta com tampa para preparar o guisado de cogumelos alho-poró. Leve ao lume a cenoura ralada, retire-a da frigideira e continue a refogar a cebola com o alho-poró, a seguir junte os cogumelos bem lavados e fatiados.
Refogue por alguns bons minutos (4-5 minutos), depois acrescente o suco de tomate, a cenoura previamente endurecida, água, vinho, temperos, deixe o fogo baixo e tampe a panela. Deixamos assim por cerca de 15 minutos. Pegue algumas colheres de sopa do molho e dissolva a farinha nela, coloque de volta na panela e misture. Deixe ferver por mais 5-10 minutos ou até que o molho dê sinais de engrossar.
Sirva ensopado de vitela
Batatas naturais vão bem com ensopado de vitela (receita aqui), cusucus (receita aqui), arroz cozido simples ou alguma massa fervida e escorrida. Comemos com arroz.
O que você está dizendo? Você não está com um pouco de desejo?
Você também pode comê-lo com pão fresco. Algumas baguetes caseiras crocantes iriam bem com este molho fino Você pode encontrar a receita deles aqui.
Uma receita semelhante à carne com cogumelos e creme de leite é Boeuf Strogonoff & # 8211 podem ser encontrados aqui.
Ou um clássico guisado de vitela com cebola e batata receita aqui.
Espero que você tenha gostado disso receita de ensopado de vitela com cogumelos e molho cremoso de creme de leite e que você vai testá-lo em breve!
Receita Low Carb
O maravilhoso licor verde, também conhecido como a sopa cremosa de brócolis acaba e nossas bocas sedentas voltam a exigir o direito a um suco tradicional e puramente local. Então, depois de alguma discussão, propostas e debates, paramos em algo simples, fácil e sem muita gordura & # 8211 embora no final eu ainda coloque algo que você não pode me ajudar. O que fazer se essas malditas gorduras são tão boas. Na verdade, para ser honesto, a decisão com o alho-poró veio depois de vasculhar a geladeira para ver quanto tinha sobrado após esse longo fim de semana. E apenas suas folhas verdes saíram da caixa de vegetais, como as do diplomata de nea Marin. Então você me fez trabalhar.
Então, eu tinha o seguinte:
& # 8211 uma cebola roxa bem pequena
& # 8211 2 colheres de sopa de creme azedo normal
& # 8211 200 gramas de costela defumada, já está começando a ficar muito presente nas últimas refeições, vou revisar eliminando
& # 8211 2 colheres de sopa de azeite
& # 8211 sal, pimenta, salsa picada
Para voltar a ser suficiente, para todos e durante toda a semana, comecei com os clássicos 3 litros de água fervida com um pouco de sal.
Lavei, limpei e piquei finamente a cebola e a pimenta e coloquei na mesma ordem na frigideira e uma colher de sopa de azeite. A cebola não reclamou de mim, mas eu reclamei, especialmente porque ela pulou um pouco direto no meu olho. Então, depois de limpar e picar uma cebola, você pode dizer que a cozinha é tudo menos engraçada, fica até dramática. Da próxima vez, coloco meus óculos de natação ou tiro uma máscara facial. Finalmente, desta vez superei o infeliz acidente coberto de muitas lágrimas e continuei.
A pastinaga esbranquiçada é um pouco difícil de picar, então limpei e coloquei no ralador grande. Se você não gosta de picada, pode simplesmente colocar na sopa e jogar fora depois, mas é uma pena porque vejo que é rico em cálcio, potássio, vitamina C e outros. Além disso, trata-se de ter o máximo de sabores juntos para cumprir uma missão com sucesso. Coloquei a pastinaga ralada e a dança endurecida e deixei tudo por cerca de 10 minutos até amolecer um pouco. E quando já estavam todos bastante ensopados, coloquei-os na panela em que já estavam fervendo os 3 litros de água +/- que se perderam com o vapor. E deixei ferver por mais 10 minutos.
No meio do caminho, cortei o alho-poró em longas fatias de cerca de 3 cm. Coloquei um pouco endurecido na mesma panela, mas com uma colher diferente de óleo. Deixei por cerca de 5 minutos porque tem a feliz propriedade de amolecer rapidamente. Então eu o joguei na panela. E mais 10 minutos de resmungos e assobios.
Em alguma panela e muito usada dessa forma, joguei a costela defumada, dessa vez sem óleo porque tem bastante gordura. Após 2-3-5 minutos, adicionei-o à panela.
Misturei em uma tigela como qualquer outro ovo e creme de leite, verifiquei se o alho-poró está fervido e porque era também acrescentei creme de leite azedo ou creme de ovo azedo, um pouco de salsa picada, deixei ferver e pronto licor.
O número de carboidratos por óleo: o alho-poró já tem, sabemos, cerca de 7 gramas. Sendo 3 e aproximadamente 400 gramas por serem um pouco magros e finos, estamos lidando com 28 gramas por pote. Pimentão 5, cebola roxa 10, então outros 15, então 43 gramas até agora. A pastinaca meio que nos quebra em dois porque você só descobriu depois de cozinhá-la que esse pecador esbranquiçado tem 17 gramas de carboidratos cozidos ou crus. Então, nós o eliminamos da lista para futuras refeições. Mas porque aqui deveria ser adicionado mais 17. Além disso, ele lava seus pecados com o resto das coisas boas que ele tem, mencionado 2-3 parágrafos acima. Espero que não tenha nem 100 gramas no total. De qualquer forma, obtemos um total de 60 gramas para todo o óleo da minha sopa. Muito, mas somos mais mesquinhos com as porções e agradeço novamente cerca de 8-10 porções. Então, cerca de 10 gramas por tigela / prato com batida alta. Então tirei bem no porto e dessa vez com apenas 10 gramas de uma sopa maravilhosa e deliciosa.
Uma receita por dia: Macarrão com alho-poró e molho de alho
Uma combinação cheia de sabor e sabor perfeito no jantar, mas não só. O macarrão com alho-poró e molho de alho é fácil de preparar, praticamente com o que você tem em casa.
Para quatro porções de massa com molho de alho você precisa de uma colher de sopa de azeite, três fatias finas de alho-poró fatiado com folhas verdes, dois dentes de alho picados finamente, 250 gramas de espinafre (fresco ou congelado), 100 gramas de azedo natas, 400 gramas de massa e 100 gramas de queijo de pasta mole e gordo.
Aqueça o óleo em uma panela. Adicione o alho-poró e o alho e deixe amolecer juntos por 15 minutos. Adicione sal e pimenta. Adicione o espinafre e deixe tudo no fogo por alguns minutos. Se você usar espinafre congelado, deixe tudo um pouco mais no fogo. Quando o espinafre estiver bem passado, acrescente o creme de leite e misture levemente.
Ferva o macarrão de acordo com as instruções em água salgada. Escorra o macarrão e coloque sobre o molho de alho-poró e misture. Antes de colocá-los no prato, regue com um pouco de suco de limão fresco.
PERISOARE COM CREME DE SALSICHA
Ferva em uma panela cerca de 3 L de água.
Cortamos a carne no robô ou no picador.
Misture a carne picada com o ovo.
Molhamos as mãos e formamos cabelos que colocamos em um prato. Quando a água ferver, acrescente as almôndegas uma de cada vez e deixe ferver por cerca de 45 minutos, dependendo do tamanho das almôndegas.
Limpamos e cortamos finamente os legumes ou colocamos no ralador pequeno.
Coloque os legumes cozidos com azeite e 1 copo de água. Adicione água de vez em quando, quando ela cair, até que os vegetais estejam macios e cozidos (cerca de 30 minutos).
Quando os legumes estiverem cozidos, se ficarem completamente sem água, acrescente outro copo de água, o creme de leite e a salsa picada e deixe no fogo por mais 5 minutos.
Retire as almôndegas com uma espátula e coloque na frigideira com o molho.
PRONTO! BOM APETITE!
Lanche
Depois do café da manhã, geralmente jogamos uma partida no parque, se o tempo estiver bom, ou nos limitamos à harjoana e às brincadeiras pela casa. Não importa aonde as estradas do dia nos levem, um bom lanche para enfiar na mochila é o Danonino Trio, um produto novo e muito bom, no sentido que é. BIO e não tem açúcar adicionado. Os únicos açúcares contidos vêm do leite e da fruta, e o sabor é agradável, leve e aromático.
Fico feliz que Danonino tenha pensado nessa versão saudável de lanche, com uma lista curta e simples de ingredientes: purês de frutas, cereais, iogurte. Além disso, o Danonino Trio pode ser guardado fora da geladeira em temperatura ambiente e é fácil de levar para qualquer lugar.
O que você precisa
- 1 perna de carneiro (aproximadamente 7 libras / 3 kg)
- 20 cravos
- Para refogar:
- 2 alho-poró (corte e corte em 4 rodadas)
- 1 laranja (quadrado)
- 2 folhas de alecrim
- 1 pau de canela
- 1 cenoura (dividida ao meio)
- Para o molho:
- 1/2 pint / 300ml. de sucos de imersão (gordura removida)
- 1 1/4 litro / 1 litro de leite integral
- 3 onças / 75g de manteiga
- 3 onças / 75g de farinha (simples / para todos os fins)
- 8 folhas de hortelã fresca (picadas)
- 6 alho-poró (corte, lave e corte em rodelas de 2 cm / 3/4 pol.
- Sal marinho a gosto
- Pimenta a gosto
4 alho-poró,
8 batatas,
3 cenouras,
1 colher de chá de alecrim,
1 xícara de sopa de vegetais,
1 salsa de link,
sal, óleo,
Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.
Ferva as batatas por 5 minutos e depois coe (guarde o suco).
Cenoura e alho-poró são cozidos em óleo, 2-3 minutos, no final adicione o alecrim e sal.
Em uma tigela untada com óleo, coloque os legumes da seguinte maneira: um início de batata e um início de cenoura com alho-poró, o último início será com batata.
Despeje o suco de batata restante e cubra a composição.
Bandeja de gratinado de cerâmica
Leve ao forno e deixe ferver até a água cair e as batatas dourarem ligeiramente. Você precisa de uma boa bandeja para gratinar. E propomos um revestimento cerâmico especialmente desenhado.
Quando estiverem prontos, polvilhe a salsa verde picada.
Desculpem-me por interferir... Entendo esta pergunta. Vamos discutir.
Bravo, ideia notável
Neste dia, como se de propósito
Na minha opinião, você está enganado.Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.