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Assei as berinjelas, depois deixei escorrer nas tábuas (esqueci de tirar a foto aqui). Preparei maionese com gema de ovo cozida, gema crua, óleo, um pouco de suco de limão e sal. Enquanto eu preparava a maionese, a berinjela escorria um pouco na peneira.
Quando as beringelas escorreram bem, cortei-as bem num fundo de madeira e com um picador de madeira. Passei a cebola em um pequeno ralador, depois escorrai em uma pequena peneira. Esfreguei as berinjelas com óleo. Quando a berinjela mudou de cor e o óleo incorporou bem, acrescentei maionese e misturei bem. Eu adicionei cebolas raladas e espremidas.
Pts liked it))
Há algo nessa e uma excelente ideia, eu concordo com você.
a frase bonita e oportuna
Acho que erros são cometidos. Proponho discuti-lo.