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O Cuke com uma receita de torção

O Cuke com uma receita de torção


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O Cuke com um toque especial: Gim, Menta, Pepino, Açúcar de Cana e Uva Muscato. Coquetel perfeito para a Páscoa!

Ingredientes

6 limas, enxaguadas
1 xícara de folhas de hortelã embaladas, sem hastes, mais 6 raminhos para enfeitar
3 pepinos sem cera
½ xícara de açúcar
2 xícaras de vodka ou gin, de preferência Hendrick's gin
Água com gás.

Instruções

1. Corte em fatias finas 3 limas e coloque em uma jarra. Esprema o resto e acrescente o suco à jarra. Adicione folhas de hortelã. Corte 2 pepinos em fatias e adicione, em seguida, adicione o açúcar. Misture os ingredientes. Adicione vodka ou gin. Coloque na geladeira para infusão por 30 minutos ou mais.

2. Descasque o pepino restante e corte no sentido do comprimento em 6 lanças.

3. Encha 6 copos grandes ou outros copos grandes com gelo. Coe a mistura do jarro em cada um. Cubra com um pouco de água com gás, enfeite cada copo com um raminho de hortelã e uma lança de pepino e sirva.


22 receitas de bolo de libra de dar água na boca que dão um toque especial ao clássico

Você pode agora ter o bolo de quando sua avó costumava assá-lo. Muitas famílias têm uma receita que vai de geração em geração. E é ótimo. Mas hoje, estamos convidando você a experimentar e encontrar novas maneiras deliciosas de fazer o bolo inglês.

Confira essas receitas incríveis e encontre novos favoritos. Aproveitar!

Bolo de libra Twix super fácil

Receita: iwashyoudry.com

Tudo que você precisa é de apenas quatro ingredientes simples, e você pode agitar esse cara. Siga o artigo para o método completo.

Bolo de rum com manteiga e cobertura de rum

Receita: www.motherthyme.com

Uma receita caseira fácil para um delicioso Bolo de Rum com cobertura de Manteiga e Rum Glaze perfeito para qualquer feriado ou ocasião. Veja o artigo para a receita completa.

Bolo De Libra Batista

Receita: www.justapinch.com

Confira uma excelente receita de bolo de libra batista. Siga este link para obter as instruções.

Bolo De Libra Antiquado

Receita: www.thispilgrimlife.com

Receita da avó & # 8217s para o melhor bolo de libra à moda antiga. Siga o link para as instruções de cozimento.

Bolo De Figo De Pecan

Receita: www.piesandtacos.com

Bolo de noz-pecã com ganache de chocolate amargo. Este bolo também vai servir para a hora do café da manhã extravagante. Veja este artigo para o método completo de cozimento.

Bolo De Libra De Batata Doce Praliné De Creme Azedo

Receita: www.ontysplate.com

Este bolo de batata doce com praliné é um toque delicioso em uma sobremesa clássica. Veja este artigo para a receita.

Bolo Bundt de Baunilha com Redemoinhos de Blackberry

Receita: greedyeats.com

Bolo bundt amanteigado e úmido de baunilha escondendo os saborosos redemoinhos de amora silvestre e coberto com um delicioso esmalte de baunilha. Esta é a receita de bolo de baunilha mais fácil de assar. Siga o link para o método de cozimento.

Bolo De Mármore De Veludo Vermelho

Receita: www.ihearteating.com

A receita do bolo de mármore de veludo vermelho úmido faz um bolo de mármore que parece tão bom quanto tem gosto. Veja o artigo para o método completo.

Bolo De Libra De Cranberry

Receita: www.oneacrevintagehome.com

Bolo amanteigado polvilhado com cranberries frescas picantes e coberto com glacê de cream cheese com sabor doce de amêndoa. Siga o artigo para a receita.

Bolo de libra de gemada

Receita: southernbite.com

Esta é uma receita fantástica de bolo de libra de gemada. Veja o artigo para o método de cozimento.

Bolo de libra Bourbon Pecan com cobertura de caramelo

Receita: www.gonnawantseconds.com

Este Bourbon Pecan Pound Cake é um bolo amanteigado, rico e macio, carregado com nozes, a quantidade certa de bourbon e coberto com um delicioso Caramelo Glaze. Veja o artigo sobre o método de cozimento.

Bolo De Libra Vegan De Mármore De Chocolate

Receita: www.godairyfree.org

Este maravilhoso bolo de libras vegano tem uma deliciosa base de baunilha rodopiada com uma rica camada de chocolate. Fácil de fazer e com apenas oito ingredientes. Veja o link para a lista completa de ingredientes e instruções.

Bolo de libra de manteiga de amendoim Reese & # 8217s

Receita: www.melissassouthernstylekitchen.com

Este bolo de libra de manteiga de amendoim incrivelmente delicioso Reese & # 8217s é uma torção divertida de bolo de libra que fará com que os fãs de chocolate e manteiga de amendoim em sua vida amem você para sempre. Veja este link para o método de cozimento.

Bolinho De Amêndoa De Baunilha Fácil

Receita: www.somewhatsimple.com

Esta receita de bolo de baunilha e amêndoa é simples e fácil de fazer com ingredientes normalmente encontrados na casa e tem um sabor fantástico. Veja o link para as instruções de cozimento.

Bolo De Libra De Mirtilo

Receita: www.throughherlookingglass.com

Se você é um amante de mirtilo, este delicioso bolo de libra de mirtilo é para você. É um bolo de libra úmido, denso e amanteigado, repleto de mirtilos gordos e suculentos. Veja este link para as instruções de cozimento.

Bolo De Libra De Macadâmia De Chocolate Branco

Receita: www.soulfullymade.com

A simplicidade de um bolo de libra elevada com o crocante de nozes de macadâmia e infundida com chocolate branco cremoso. Consulte este artigo para obter a lista de ingredientes e instruções.

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Bolo De Libra De Mármore

Receita: www.munatycooking.com

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Bolo De Cenoura E Libra

Receita: www.oneacrevintagehome.com

Receita de sobremesa de bolo de libra amanteigada clássica feita com cenouras frescas e temperos leve ao forno a partir de uma hora para fazer esta receita de bolo de libra de cenoura. Veja o artigo para a receita.

Bolo De Creme De Limão E Libra De Mirtilo

Receita: www.thesugarcoatedcottage.com

Bolo de libra úmido e cremoso de limão cravejado de mirtilos doces e rechonchudos. Veja o artigo para o método.

Bolo De Libra De Chocolate

Receita: theviewfromgreatisland.com

Um bolo de libra de chocolate decadente coberto com um ganache de chocolate ainda mais decadente & # 8211 it & # 8217s o amante de chocolate final & sobremesa # 8217s. Siga este artigo para obter a lista de ingredientes e instruções.

Bolo De Libra De Baunilha

Receita: www.delish.com

Nem mesmo os comedores exigentes podem recusar. Siga o link para o método de cozimento.


Martha Stewart compartilha uma receita de bolo de chocolate alemão com um toque surpreendente e delicioso

Embora existam toneladas de diferentes sabores de bolo por aí, sempre teremos um lugar especial em nossos corações para bolo de chocolate. O clássico sabor decadente pegajoso nunca envelhece, mas isso não significa que não estejamos dispostos a mudar as coisas de vez em quando. Claro, quando se trata de bolos, não há mestre maior do que Martha Stewart. Quando queremos nos sentir inspirados, Stewart Bolo Perfeição é o nosso livro de receitas do Santo Graal. Então, quando vimos que a chef compartilhou como fazer um delicioso bolo Bundt de Chocolate Alemão em seu Instagram, imediatamente começamos a reunir os ingredientes necessários para que pudéssemos experimentar por nós mesmos.

Nossa missão no SheKnows é capacitar e inspirar as mulheres, e só apresentamos produtos que achamos que você vai adorar tanto quanto nós. Observe que se você comprar algo clicando em um link nesta história, podemos receber uma pequena comissão pela venda.

Mais de SheKnows

“Greg faz um bolo alemão de chocolate”, Stewart começou sua legenda, ela acrescentou: “O bolo de chocolate alemão é definido por sua cobertura icônica de coco e noz-pecã, mas resistimos à tradição e colocamos dentro. Veja o vice-editor de alimentos Greg (@brooklyncooks) criar este chocolatinho que esconde uma surpresa deliciosa que o recheia. ”

Tudo neste bolo de chocolate está a dar água na boca. De sua rica cobertura ao recheio de coco surpresa - estamos ansiosos para mastigar este bolo o mais rápido possível. Para fazer este bolo, você precisará de alguns ingredientes essenciais, como cacau em pó e pasta de baunilha - mas a ferramenta mais importante de que você precisa é definitivamente uma forma tipo Bundt resistente.


A maioria dos bolos tradicionais exige uma mistura padrão de ingredientes: açúcar, manteiga, fermento e glúten (farinha). Manter alguns ingredientes básicos à mão e usá-los corretamente garantirá que seus bolos sejam perfeitos toda vez!

Açúcares

O açúcar é essencial em bolos, pois é o que os torna mais doces. Quando você mistura uma massa de bolo e bate o açúcar em gordura ou ovos, os cristais de açúcar cortam a mistura, criando milhares de pequenas bolhas de ar que tornam a massa mais leve. Durante o cozimento, essas bolhas se expandem e levantam a massa, fazendo com que suba na assadeira.

Alterar o açúcar em uma receita pode ter um efeito dramático. Quando um bolo branco fica úmido e macio, a proporção de açúcar é boa. Mas se você tentar mudar a receita usando mais ou menos açúcar do que a receita pede, o resultado pode ser um bolo denso, achatado ou duro.

O açúcar mais comum para bolos é o granulado.

A função da gordura em bolos é interessante! Existem dois métodos gerais para a utilização de gorduras na confecção de bolos: o método de creme e o método multifuncional. As gorduras são usadas de maneira diferente em cada caso.

Método de Creaming

O método de cremosidade produz um bolo macio, mas resistente. O bolo geralmente é ótimo para empilhar em camadas, bem como para bolos de bundt.

Simplificando, ele é misturar açúcar à manteiga (gordura) para ajudar a produzir bolhas de ar que se expandirão durante o cozimento devido à vaporização. Isso ajuda a aumentar o produto final. O açúcar e a manteiga também tornam a cor mais clara e aumentam de volume durante a preparação. Os ovos são batidos na massa, um de cada vez. Normalmente, os líquidos adicionais e os ingredientes secos são adicionados alternadamente.

Ao usar o método de creme, todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. O método de creme é melhor utilizado com uma batedeira ou batedeira de mão, pois pode levar de 3 a 8 minutos. A melhor velocidade para combinar açúcar e manteiga é de média a baixa, pois uma velocidade alta pode aquecer as gorduras muito rapidamente.

Método Tudo em Um

Se você já viu uma receita que diz & # 8220 uma tigela & # 8221 ou & # 8220 despeje a massa na assadeira & # 8221, provavelmente é um bolo de método completo. Eles tendem a ser muito úmidos e usam óleo em vez de manteiga. (Como bolo de cenoura)

O método multifuncional é o mais fácil de todos os métodos de assar bolos. Esses bolos tendem a ter mais líquido do que outros.

Os ovos desempenham um papel importante nos bolos. Eles adicionam estrutura, cor e sabor aos nossos bolos e biscoitos.

Existem dois componentes principais para um ovo, as claras e as gemas. Por exemplo, uma clara de ovo batida pode ajudar a aumentar o bolo de comida de anjo. Uma gema de ovo pode transformar um bolo branco em um lindo bolo amarelo. A maioria das receitas pede um ovo inteiro.

É importante usar ovos em temperatura ambiente e verificar se você tem o tamanho certo. Eu prefiro ovos grandes a ovos extragrandes em meus bolos e geralmente especifico para você. A diferença entre os dois é geralmente de 1-2 colheres de chá de volume e, embora trocando-os, você não destruirá uma receita. Usar o tamanho certo pode ajudar a criar o bolo perfeito.

Fermento

Em receitas de bolo, os dois fermentos mais comuns são o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

O bicarbonato de sódio é o bicarbonato de sódio. Neutraliza a acidez de alguns ingredientes da massa, permitindo que os bolos dourem no forno.

O fermento em pó é uma combinação de bicarbonato de sódio com creme de tártaro, um ingrediente ácido. O fermento em pó sozinho pode dar aos bolos uma textura mais leve.

Farinha

A principal diferença nas farinhas encontradas no supermercado é a quantidade de proteína que contêm. Uma receita de bolo deve ter a farinha específica listada para uso, mas se isso não acontecer, você geralmente pode presumir que eles significam para todos os fins.

Farinha de uso geral, ou farinha simples, é uma boa farinha de uso geral para assar. All-purpose tem um conteúdo de proteína de 10-13% e tem um bom desempenho de forma consistente.

A farinha de bolo é melhor para bolos e coze em camadas muito tenras. Possui 8-9% de proteína, um dos mais baixos em conteúdo protéico.

Farinhas branqueadas e não branqueadas são basicamente intercambiáveis ​​em receitas de bolo.

Sem dúvida, este é um ingrediente que utilizo em todas as minhas preparações. O sal realça o sabor e, sem ele, o bolo poderia ter o gosto de uma sobrecarga de açúcar. Sem esse intensificador de sabor, os sabores secundários em um bolo perdem a consistência à medida que a doçura assume. O sal também pode atuar como fortalecedor de proteínas, ajudando a atingir o bolo perfeito.

Depois de cobrir todos os fundamentos, criar o bolo perfeito é fácil, não importa a receita.

Minha lista de receitas de bolo está sempre se expandindo e eu adoro poder adicionar receitas comprovadas e verdadeiras. Se houver uma receita de bolo que você adora e não vê aqui, fique à vontade para comentar abaixo! E como sempre, se você fizer alguma dessas receitas marque @iambaker no Instagram e use a hashtag #iambaker. Feliz cozimento!


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Bolo leve, pegajoso e doce, mas ácido, é o tipo de criação que lembra as festas de verão da vila, as vendas de bolos do WI e o chá da tarde. É uma pitada de pura nostalgia, o que parece apropriado, visto que fomos atraídos por alimentos reconfortantes no ano passado que nos lembram de outro lugar e época. Os bolos com garoa também são simples e refrescantes. Você simplesmente coloca os ingredientes em uma tigela ou liquidificador, mistura e asse - não há muito mais que isso.

Se você é um fã obstinado da garoa de limão, as receitas mais sofisticadas que estão por vir oferecem reviravoltas na receita clássica. O sofisticado pão de garoa de inspiração italiana da Melissa Forte combina a clássica esponja picante com pinhões, amêndoas e maçapão. Como alternativa, os quadrados veganos com garoa de limão de Katy Beskow são ideais para compartilhar - e extremamente portáteis, se você quiser embalá-los e levá-los ao parque para um piquenique.

Enquanto isso, para algo um pouco diferente, experimente o bolo de gim e tônica de Clive Goudercourt. Um pão de lima infundido com os sabores do coquetel muito querido, é uma receita cítrica, melosa e comemorativa. Saúde!


Aqui você encontrará uma coleção de nossas receitas favoritas, todas com um "toque saudável" em receitas tradicionais e novas. Gostamos de manter as coisas naturais, simples e fáceis de fazer.

Todas as nossas receitas são criadas pensando em nossa vida familiar ocupada e para beneficiar cada uma de nossas necessidades de saúde, seja IBS, intolerância alimentar, diabetes, enxaqueca ou hormônios!


Bolo De Chocolate Alemão Clássico

Bolo de chocolate alemão é o bolo tradicional para o aniversário do meu filho e mesmo quando pode escolher qualquer tipo de bolo, o chocolate alemão é o que ele escolhe. É o bolo favorito do pai dele também, e você tem que admitir, feito do zero, qualquer um pode ver por quê. Bolo de chocolate rico e úmido recheado e coberto com um recheio pegajoso, amanteigado e decadente de coco e noz-pecã - é apenas & # 9835delicioso♫.

É interessante aprender na história do bolo de chocolate alemão que ele não é alemão de jeito nenhum! Em vez disso, foi simplesmente um leitor que enviou a receita a um jornal local de Dallas em 1957. Esta dona de casa assou um bolo de chocolate usando um produto chamado Baker German's Sweet Chocolate, um produto que leva o nome de Sam German, que desenvolveu este chocolate para Baker Chocolate em 1852 Ela enviou a receita ao jornal, e o bolo rapidamente se tornou um pedido popular em todo o país. Como sua popularidade cresceu exponencialmente, eventualmente o coco fez seu caminho para ele e, com o tempo, o bolo foi chamado de Bolo de Chocolate Doce Alemão e, eventualmente, simplesmente Bolo de Chocolate Alemão.

Claro, não sendo aquele que é conhecido por deixar tudo em paz, embora eu quisesse fazer isso da maneira tradicional - o que significa não coberto com o recheio amanteigado do bolo, mas deixado apenas entre as camadas e por cima - Eu também não gosto muito da maneira tradicional de deixar as pontas do bolo nuas. Então, depois de refletir um pouco sobre isso, pensei que com a riqueza e a natureza doce desse bolo como ele se destaca, um simples ganache de chocoate, apenas nas bordas do bolo, parecia a solução perfeita.

Receita: Bolo de Chocolate Alemão Clássico

Produção: Cerca de 10 a 12 porções

  • 4 onças de chocolate doce ou semidoce
  • 1/2 xícara de água fervente
  • 2-1 / 2 xícaras de farinha para bolo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 claras de ovo (gemas de reserva)
  • 1 xícara de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 4 gemas de ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • 1 xícara de soro de leite coalhado
  • Ganache de chocolate, opcional, receita abaixo
  • Coconut Pecan Frosting, receita abaixo
  • Nozes pecãs picadas torradas e cachos de chocolate, para enfeitar, opcional
  • 6 onças de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 1 xícara de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de leite evaporado
  • 2 xícaras de açúcar granulado
  • 6 gemas de ovo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 2-2 / 3 xícaras de coco adoçado em flocos
  • 2 xícaras de nozes picadas

Para o bolo, retire os ovos, a manteiga e o leitelho da geladeira e deixe tudo voltar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Corte rodelas de papel manteiga traçando círculos usando a parte externa de uma fôrma redonda de 23 cm. Unte as formas com manteiga e coloque rodelas de pergaminho no fundo de cada forma reservada.

Pique o chocolate grosseiramente e coloque em uma tigela pequena. Despeje 1/2 xícara de água fervente sobre o chocolate e mexa até derreter e deixar esfriar.

Misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

Em uma tigela da batedeira, usando o batedor, bata as claras em neve até ficarem firmes, mas não secas. Transfira as claras batidas em uma tigela separada e limpe a tigela de mistura. Na tigela da batedeira, usando o batedor em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione as gemas reservadas, jogando-as uma de cada vez e misturando-as antes de adicionar as próximas. Vire a batedeira para baixo e adicione a baunilha e o chocolate.

Comece adicionando a farinha 1/2 xícara de cada vez, alternando com o leitelho e até que esteja totalmente incorporado. Retire a tigela e envolva as claras em neve reservadas até incorporar bem. Divida a massa igualmente entre as três formas.

Asse a 350 graus F por 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo. Coloque as panelas em prateleiras de resfriamento e deixe esfriar nas panelas por 10 minutos. Vire os bolos da assadeira e retire com cuidado o papel manteiga, permitindo que os bolos esfriem completamente nas prateleiras de resfriamento.

Quando estiver pronto para congelar o bolo, coloque a camada inferior em um prato de servir ou suporte para bolo e cubra as laterais com o ganache, se for usar. Use um terço da cobertura de noz-pecã de coco na primeira camada. Continue com as próximas duas camadas até que tudo esteja pronto, terminando com o último terço da cobertura bem no topo. Enfeite se desejar.

Para o ganache, pique grosseiramente o chocolate e coloque em uma tigela de vidro de tamanho médio. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e despeje sobre o chocolate picado. Deixe repousar por 5 minutos, mexendo até que esteja bem combinado e homogêneo. Leve à geladeira para deixar esfriar e engrossar, mexendo ocasionalmente.

Para a cobertura, em banho-maria, ou usando uma tigela sobre uma panela de fundo grosso cheio de água, em fogo médio-alto, derreta a manteiga e junte o leite, o açúcar, as gemas e a baunilha. Reserve as claras para uma omelete ou outro uso. Cozinhe e mexa até a mistura começar a engrossar. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente o coco e as pecãs. Deixe a mistura esfriar, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Também pode refrigerar até que seja necessário, dando uma mexida na ocasião.

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Nova receita: torça seu iftar com um shaw

Enviaríamos mensagens de voz, mensagens de texto e videochamadas uns para os outros para trocar ideias depois sobre as receitas que qualquer um de nós tinha feito e rir quando as coisas saíssem completamente fora de sintonia.

Mas sempre houve uma beleza em cada uma de nossas histórias de sucesso e uma memória ainda mais agradável para os tempos em que as coisas não saíram exatamente como planejado.

Sempre houve uma beleza em cada uma de nossas histórias de sucesso e uma memória ainda mais agradável dos tempos em que as coisas não saíram exatamente como planejado

Em março de 2020, decidi começar um blog de culinária no Instagram. Eu queria compartilhar tudo que aprendi com minha mãe, todas as dicas de culinária, o equilíbrio dos sabores do doce ao salgado e trazer meu próprio toque artístico e criativo à cozinha do Oriente Médio. Afinal, cozinhar é lembrar a herança, compartilhar, dar e receber.

Minha página é minha plataforma para criatividade, é meu espaço seguro para combinar meus dois amores - arte e boa comida.

Cozinhar tem se tornado uma paixão nos últimos dois anos, mas cozinhar foi algo que sempre evitei por medo de fracassos horríveis.

Sempre achei que cozinhar perdoa muito mais do que assar. A precisão é a chave para um bom assado, e minha cozinha criativa é toda voltada para a aventura, então essa equação nem sempre foi bem equilibrada.

Apenas algumas semanas depois de iniciar o @orientablebysara, dei um salto de fé e comecei a fazer experiências com panificação. Acontece que eu não era tão ruim afinal! Comecei a fazer pães, pastéis, bolos e aos poucos a lista foi crescendo.

Um dia, meu marido e eu estávamos ansiosos por um bom e velho shawarma, como os que você encontraria na Turquia ou no Líbano. Eureka! Pensei por que não fazer um shawarma embrulhado em massa / pão caseiro. E foi assim que o melhor shawarma de frango de todos os tempos, embrulhado em massa trançada caseira, ganhou vida.

Receita:

Serve: 5-6 pessoas

Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de preparação: 45 min-1 hora

Ingredientes:

Para a massa shawarma:

2,5 xícaras de farinha simples peneirada
Pitada de sal
2 colheres de sopa de óleo vegetal de escolha
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento ativo seco
1 xícara de água morna

O preenchimento
2 pedaços de filé de frango
1 batata em fatias finas ou 1 punhado de batatas fritas congeladas
1 tomate pequeno
3-4 pepinos em conserva de pequeno porte
1/2 cebola pequena
Um punhado de alface bem picada
Molho Sriracha (opcional)

Marinar
1/2 xícara de iogurte
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta malagueta vermelha
1/2 colher de chá de açafrão em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de coentro em pó
1/2 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de pimenta em pó
Suco de 1 limão
1 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de folhas de louro
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de pasta de tomate

Molho de alho
1/2 xícara de maionese
1/4 colher de sopa de pimenta preta
2 colheres de sopa de gergelim
5 dentes de alho
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de limão
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de orégano
1-2 colheres de sopa de azeite

Para decoração
1 ovo
Punhado de sementes de nigela
Punhado de sementes de gergelim
Punhado de salsa picada
3-4 tomates cereja cortados pela metade

Comece cortando e marinando o frango.

1. Corte em fatias finas cada um dos filés de frango em 3 partes no sentido do comprimento. Apenas cada peça com cerca de 1/2 cm de espessura.
2. Em uma tigela grande, adicione os ingredientes da marinação (na seção de ingredientes acima) e misture bem.
3. Adicione os pedaços de frango fatiado na tigela e deixe marinar por 3-4 horas.

1. Em uma tigela, adicione a farinha pura peneirada, o sal e o óleo vegetal de sua escolha.
2. Em uma tigela, adicione o açúcar, o fermento ativo seco e água morna e deixe o fermento ativo por 10 minutos.
3. Assim que a mistura de fermento parecer ter algumas bolhas de ar na superfície, adicione-a na tigela grande.
4. Misture à mão ou use uma mistura de suporte até que a massa pareça estar totalmente combinada. Se misturar manualmente, demorará cerca de 10 minutos a amassar continuamente. Uma mistura de suporte levará cerca de 2-3 minutos em velocidade baixa a média.
5. Retire a massa da tigela e role-a suavemente sobre uma superfície plana para formar uma grande bola de massa.
6. Lubrifique a superfície de uma tigela limpa e coloque a bola de massa nela. Cubra a tigela com um pano limpo e coloque-a em um local quente, ou seja, desligue o fogão por 1 hora.

Enquanto isso, misture os ingredientes do molho de alho (veja a lista de ingredientes) no liquidificador até ficar homogêneo. Dica: adicione óleo aos poucos para uma textura mais lisa ao molho.

1. Pique finamente seus vegetais em círculos redondos finos: tomate, pepinos em conserva e cebolas.
2. Pique a alface em pedaços finos.
3. Corte as batatas em rodelas do tamanho de um dedo e frite ou leve ao forno a 200 ° C até dourar.

1. Em uma panela em fogo médio, coloque 1/2 colher de sopa de óleo e adicione aos peitos de frango. Dica: não sobrecarregue sua frigideira.
2. Cozinhe de cada lado até dourar.
3. Coloque o frango cozido em uma tábua e corte os pedaços de frango verticalmente em pedaços menores.

Etapa 6: Cortar e alisar a massa

1. Polvilhe levemente uma superfície plana e limpa com um pouco de farinha.
2. Coloque sobre a superfície a massa descansada e alise com um rolo de massa. Dica: a massa deve ser espessa o suficiente para suportar o peso do recheio, portanto, não estique a massa demais.
3. Abra a massa de forma que fique do mesmo tamanho da assadeira onde a massa será assada.
4. Transfira com cuidado a massa achatada para a bandeja.
5. Encontre o ponto médio da massa achatada. Marque 4cm da direita e 4cm da esquerda.
6. Comece cortando linhas diagonais da extremidade esquerda da massa até onde começa um lado dos 4cm marcados. É aí que a linha diagonal deve parar.
7. Corte uma linha diagonal do outro lado da massa e pare novamente onde começa a outra linha marcada com 4cm na extremidade direita da massa.
8. Cada linha diagonal deve ter cerca de 4 cm de espessura.
9. Repita o processo de corte até o fundo da massa em cada extremidade. Você deve ter cerca de 10-12 linhas de cada lado.

1. Comece colocando o molho de alho na parte central da massa.
2. Em seguida, adicione seus pedaços finos de frango.
3. Adicione suas coberturas, por exemplo, tomate, cebola, picles, batatas fritas, molho sriracha.

1. Pegue uma peça diagonal da esquerda e coloque-a em cima da seção do meio com o recheio. Não estique demais a linha.
2. Pegue a peça diagonal perpendicular / oposta do lado direito e coloque-a na seção do meio de forma que cruze a linha diagonal esquerda para fazer uma forma de trança.
3. Repita o preço com o resto da peça diagonal.
4. Ovo lave a massa levemente e adicione algumas sementes de gergelim e nigela.

Etapa 9: Asse a massa shawarma

1. Pré-aqueça o forno por 5 minutos a 180 c (gás do ventilador).
2. Em uma assadeira grande, coloque uma assadeira.
3. Transporte com cuidado a massa shawarma inclusa e coloque-a na assadeira plana. Você pode precisar de outro par de mãos para carregar a massa do outro lado.
4. Asse por 30 minutos,

Etapa 10: polvilhe um pouco de salsa e tomate cereja picado e divirta-se!


Sara Ezzeldin Saeed é a fundadora do blog orientablebysara. Ela passa a maior parte de seu tempo livre experimentando na cozinha receitas do Oriente Médio, tentando valorizar os sabores ricos e impecáveis ​​da região, enquanto dá um toque criativo e moderno a cada recreação.


38 melhores receitas de bolo de folha para agitar para uma multidão

E se sobrar muitas fatias, não é o pior problema.

Há uma razão pela qual os bolos de folha resistiram ao teste do tempo. Para começar, essas belezas gigantescas são impossivelmente fáceis de fazer - basta despejar a massa em uma panela, alisar a superfície, assar e decorar. Mas o mais importante, eles são ideais para alimentar uma multidão. Quanto mais fatias, melhor! Esteja você servindo um grupo depois de uma bagageira, assando para uma festa de aniversário extragrande ou simplesmente precise de algo doce para compartilhar com seus filhos em um domingo à noite, um bolo de folha é o caminho a percorrer.

Aqui, reunimos as melhores receitas de bolo em folha. Temos bolos de folha de abóbora celestiais, bolos de folha de cenoura clássicos e bolos de folha de chocolate de manteiga de amendoim inspirados com todos os acessórios. Também temos receitas de sobremesas de chocolate e bolos tradicionais com um toque diferente, como um bolo de folha de caramelo do sul que é perfeito para uma festa ou piquenique em família e um bolo de folha de morango com um ingrediente ultrassecreto. (Ok, vamos te dizer: é gelatina de morango!).

Cada uma das receitas que compilamos aqui é fácil de fazer com ingredientes da despensa que você provavelmente já tem à mão. Um brinde a uma sobremesa que é tão simples de preparar quanto deliciosa de comer.


Revisão por pares: & # 8220A moeda do reino & # 8221

Na segunda-feira desta semana, bibliotecários de Duke, North Carolina Central, NC State e da University of North Carolina-Chapel Hill se reuniram para o encontro anual Triangle Research Libraries Network & # 8217s (TRLN).

Nós, bibliotecários, sempre esperamos a oportunidade de conversar com colegas de bibliotecas da área e aprender mais sobre as coisas inovadoras que estão acontecendo em suas instituições, mas o destaque para mim neste ano foi ouvir a palestrante Diane Harley, do Center for Studies in Higher Education, autor principal de & # 8220Assessing the Future Landscape of Scholarly Communication: Uma Exploração dos Valores e Necessidades do Corpo Docente em Sete Disciplinas. & # 8221

O estudo conduzido por Harley e quatro outros foi abrangente: envolveu mais de 160 acadêmicos de 45 universidades de pesquisa de elite e inclui 12 estudos de caso que representam tantas disciplinas (antropologia, literatura em inglês, economia do direito e bioestatísticas, para citar alguns), além disso a uma extensa revisão da literatura e análises ambientais diárias de questões no ensino superior.

Como você pode imaginar, Harley e seus colegas coletaram uma quantidade incrível de dados extremamente ricos de suas entrevistas com professores, administradores, editores e bibliotecários. Uma surpresa para Harley foi a quantidade de tempo que ela e seus colegas passaram discutindo estabilidade e promoção (T & ampP) com seus entrevistados. Vamos considerar apenas algumas das descobertas da Harley & # 8217s relacionadas ao T & ampP e ao papel que a publicação acadêmica desempenha nele:

Isso soa verdadeiro para você? São esses os problemas que você enfrenta em seu trabalho como bibliotecário, membro do corpo docente ou aspirante a acadêmico? Como a cultura da Duke se encaixa nessa imagem de T & ampP e comunicação acadêmica? O que as Bibliotecas Duke podem ou devem fazer para apoiar formas não tradicionais de publicação?


Assista o vídeo: Lets Twist Again MIX Dance (Junho 2022).


Comentários:

  1. Ohanzee

    Notável, é a preciosa frase

  2. Calbhach

    Concordo com tudo dito acima. Vamos discutir esta questão. Aqui ou em PM.

  3. Ayers

    Exatamente o que você precisa. Juntos, podemos chegar à resposta certa. Tenho certeza.

  4. Vikinos

    Desculpa para isso eu interfiro ... eu entendo essa pergunta. Vamos discutir. Escreva aqui ou em PM.

  5. Tajinn

    Isso é uma coisa muito valiosa

  6. Fenrir

    Infinitamente possível discutir



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