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- 4 coxas e 1 peito
- 1 kg de macarrão
- 2 cenouras
- 1 pimenta grande
- 1 cebola grande
- 1-2 colheres de sopa de caldo
- 1 conexão endro
- sal pimenta
- 2 dentes de alho grandes
- óleo
Porções: 8
Tempo de preparação: menos de 60 minutos
PREPARAÇÃO DA RECEITA Massa de frango:
O frango é fervido em água com uma pitada de sal. Enquanto isso, prepare os legumes. Corte a cenoura, a cebola e a pimenta em cubos. Em outra panela coloque um pouco de óleo para aquecer, acrescente a cebola; quando começar a amolecer, acrescente a cenoura e a pimenta e deixe ferver por mais 3 minutos. Em seguida, adicione as vagens que foram previamente lavadas e limpas; misture e acrescente o suco da carne e tempere (o suco deve ser um pouco menor que as vagens). Quando estiverem quase prontos, acrescente a carne e o caldo, deixe ferver. No final juntamos o alho amassado e o endro picado.
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