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Cena escondida da cerveja Denver

Cena escondida da cerveja Denver


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Esta semana é o Great American Beer Fest e o pessoal da indústria e os velhos geeks de cerveja estarão chegando a Denver. Como um morador de Portland que também mora meio período em Denver, gostaria de mencionar algumas das minhas cervejarias favoritas que são menos conhecidas.

Na hora do GABF, os lugares regulares estão lotados e se você tem ido ano após ano, você já esteve lá, fez isso. Não estou zombando dos Great Divides, das Falling Rocks, Star Bars, dos Argonauts, há razões pelas quais eles são bem conhecidos. Se você ainda não os visitou, vá até eles e decida por si mesmo do que se trata.

Mas para todos vocês, tipos cansados, deixe-me compartilhar alguns novos lugares que eu e meus amigos cervejeiros amamos em Mile High.

Colorado + Brewing

Localizado a 4 milhas do GABF / Centro de Convenções Colorado + provavelmente tem a melhor seleção para pequenas e novas cervejarias. É uma cervejaria de bom tamanho com 56 alças, todas cervejarias do Colorado, principalmente as menores e cervejas que você provavelmente não verá pela cidade. Eles também têm sua própria cervejaria 1 bbl e 5 chopes próprios. O comprador me disse que eles terão 20 barris especiais, envelhecidos em barris, azedas estocados para GABF

Cervejaria Hogshead. Crédito da foto: Denver Post

O que Denver tem que a maioria das grandes cidades americanas da cerveja não tem? Uma fenomenal cervejaria inglesa real ale. Vou ser honesto, não bebo cervejas inglesas há talvez 20 anos. Na última vez na Inglaterra, as cervejas reais eram uma merda em comparação com as do Oregon. Bebi todas as cervejas checas que pude encontrar.

A criança de 2 anos Preparação de Hogshead mudou isso. Quando em Denver, este é o meu local. Localizado no bairro de Highlands, perto de Sloans Lake Hogshead, fica a 6,4 km do GABF ou próximo a várias linhas de ônibus. Proprietário-cervejeiro, Stephen Kirby aprendeu a fabricar cerveja profissionalmente no Reino Unido. 30 anos depois, ele abriu o Hogshead. Suas cervejas são simplesmente incríveis, ricas e completas, mas ainda assim cervejas tradicionais. 7 cervejas em barril e 10 chopes. Todos eles próprios.

TRVE Brewing. Crédito da foto: Dark Side Brew Crew

TRVE é minha cervejaria favorita em Denver e talvez em qualquer lugar. Localizado a 1,6 km ao sul do Centro de Convenções na 2ª com a Broadway, é uma experiência. É uma cervejaria e sala de degustação de Death Metal muito amigável e acolhedora. 8 cervejas exclusivas no chope, geralmente inclinando-se para cervejas de sessão saborosas (Hail Saison!). Eles também têm um ótimo programa azedo e em barril disponível em garrafas de 375ml para lá ou para levar (Manannan sour brown, Eastern Candle - uma bretta de trigo clara - estará disponível durante o GABF). Com Surly, Three Floyds e Big Choice se formando, TRVE está apresentando um show de Metal na quinta-feira, 2 de outubro, no Summit.

River North Brewing. Foto de MileHighHappyHour.com

Ao norte do centro fica o bairro River North. A área me lembra o Buckman do PDX ou Georgetown em Seattle. Muitas das novas cervejarias, vinícolas, cidras e destilarias estão localizadas por aqui. Duas cervejarias de destaque para conferir são River North e Nosso amigo em comum. Ambos são muito novos e estão apenas começando a obter reconhecimento.

River North Brewing “concentra-se em cervejas centradas em fermento com um toque de estilo belga”, embora também haja um IPA, etc. Sua cervejaria tem uma pequena e confortável choperia, toda a experiência é semelhante ao The Commons em Portland. Eles estarão realizando uma venda de garrafas no dia 2 de outubro.

Nosso amigo mútuo que fabrica cerveja. Foto da Zagat.

Nosso amigo mútuo é para onde vou quando sinto falta de Portland. Eles oferecem uma variedade eclética de cervejas em uma choperia confortável e descolada. Grandes caminhões de comida costumam estar estacionados na porta ao lado. A principal reivindicação da OMF para a fama da cerveja é que eles compram seu malte de um pequeno malte e torram no local em um forno de pizza usado. A cerveja tende para PNW em grande estilo, mais do que a maioria das cervejarias do Colorado.

Wit’s End Brewing. Foto de KUNC.org

A sudoeste do centro da cidade e escondido em um parque de depósitos está Wit’s End Brewing. O proprietário Scott Witsoe abriu com um sistema de 1 bbl e no processo de atualização para um sistema de 7 bbl. A choperia é bem dimensionada e muito acolhedora. Pelo seu tamanho, a cervejaria parece ser muito bem pensada e profissional. As cervejas são "guiadas de várias formas pela antropologia, Zen Budismo, O Poderoso Chefão, Wu-Tang Clan, pós-modernismo e punk rock". Minha recente visita a Wits End me surpreendeu com 4 cervejas de lúpulo frescas, preparadas no dia escolhido! Pulos de quintais de amigos, dã, a sorte das nanobreweries. Se você está pensando em abrir uma pequena cervejaria, este é um lugar para se inspirar. Dica: lembre-se do seu GPS.

Do outro lado da rua do Wits End fica Colorado Cider Company, a maior cidra do estado.

Fabricação estranha. Foto de porchdrinking.com

Malte para a frente e menos impulsionada pelo lúpulo, a cerveja Colorado encontrada na maioria das cervejarias parece mais suave, mas agradável para a maioria dos bebedores de cerveja da Costa Oeste. 2 cervejarias para conferir para ter uma ideia do estilo de cerveja do Colorado são Estranho e Cuidado. Ambos são muito respeitados por outros amigos cervejeiros por sua qualidade. Strange está localizado na 13th e Zuni, ao norte de Wits End. Cuidado tem dois locais, um em Lakewood, um subúrbio ocidental e outro perto de Denver International em Quebec perto da I-70.

Foto da fabricação de cerveja com cuidado por coloradocraftbeershow.com

Meus amigos da indústria de Denver recomendam várias cervejarias que ainda não visitei, mas passarei a informação

Foto do camarada Brewing por Westword.com

Uma das mais novas cervejarias da cidade é a Comrade. Está recebendo ótimas críticas dos meus amigos cervejeiros. Um destaque para os bebedores de cerveja PNW, seu cervejeiro, Marks Lanham, fabricado para Boneyard e Barley Brown. A cervejaria está localizada no extremo sudeste da cidade.

Localizado a leste do centro da cidade é Estação 26. A palavra é que todas as cervejas são superlativas.

Foto de fabricação de cerveja na estação 26 por Denver Off The Wagon

Tentei manter todas as minhas opções dentro de Denver ou perto dos subúrbios. Mas uma das minhas experiências favoritas com cerveja é dirigir para o oeste na 32nd street. Você passará pelo bairro Highlands e fechará no subúrbio de Wheat Ridge. Continue para o oeste e você alcançará colinas e fazendas escalando em um grande trecho que contém a planta de Coors de 2 milhas de comprimento, muito impressionante. Logo após a fábrica está a cidade de Golden, que é bastante adorável. Você pode fazer o tour pela fábrica da Coors ou visitar uma das 4 outras cervejarias da cidade. Minha recomendação é visitar Cannonball Creek ao norte do centro da cidade.

Pacote Difícil de Encontrar

Para quem não está familiarizado com Denver, as leis do Colorado tornam difícil encontrar cerveja decente na embalagem. Os mantimentos são limitados a 5% de cervejas, então seus conjuntos são mais ou menos limitados a cervejas americanas e mexicanas. As engarrafadoras / lojas de bebidas alcoólicas são limitadas a 2 licenças por proprietário, portanto, não há redes para procurar. Argonaut Liquor a leste do centro de convenções é a maior cervejaria de Denver. Outra boa seleção pode ser encontrada no Mondo Vino na 32nd em Highlands. A maioria das pessoas vai a essas lojas.

Minha loja de garrafas favorita é a Small Batch Liquors em Tennyson perto da 38th, 3 quarteirões ao norte da Hops And Pie, perto da Hogshead Brewing e Colorado +. A Small Batch é especializada no transporte de cervejas difíceis de obter. Sua seleção de bebidas é quase completamente pequenas destilarias locais e próximas. Os proprietários e funcionários são muito educados e apaixonados pelos produtos que vendem e pela produção local de álcool.

O post Cena da Cerveja Escondida de Denver apareceu primeiro na Cerveja New School.


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas.Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro.A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019.A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mover sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, a Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga empresas em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria se concentra principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. A cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong, foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e é agora a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, além de vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica cerveja âmbar, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, um vencedor da medalha de ouro no 2005 Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da cervejaria de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com as novas cervejarias de Fort Collins e apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se ao cenário artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Oferecendo comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse e Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a New Belgium é uma Certified B Corp e a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movidos a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, além de vinhos.A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica cerveja âmbar, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, um vencedor da medalha de ouro no 2005 Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da cervejaria de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com as novas cervejarias de Fort Collins e apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se ao cenário artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Oferecendo comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse e Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a New Belgium é uma Certified B Corp e a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movidos a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, além de vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica cerveja âmbar, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, um vencedor da medalha de ouro no 2005 Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da cervejaria de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com as novas cervejarias de Fort Collins e apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se ao cenário artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social. Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Cervejarias Fort Collins

Fort Collins & # xA0é o lar de mais de & # xA020 & # xA0 cervejarias artesanais, incluindo a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA, a New Belgium Brewing Co. Com novas cervejarias de Fort Collins & apos surgindo em toda a cidade, sempre há algo divertido & # xA0 para desfrutar. Em qualquer dia, turistas e moradores locais vão às cervejarias artesanais para desfrutar de uma cerveja artesanal gelada e espumosa e de um tempo de descanso de qualidade. Somando-se à cena artesanal estão as cidras & # xA0craft, que por acaso também estão & # xA0 reunindo & # xA0 um grande número de seguidores na comunidade de Fort Collins. Portanto, se você precisar matar sua sede, saia para & # xA0explorar a variedade de ofertas de bebidas artesanais em Fort Collins.

Cooking with Beer & # xA0in Colorado inclui 75 & # xA0beerlicious receitas colaborativas dos & # xA0best chefs e cervejeiros de Fort Collins, o & # xA0 & # x201CCraft Beer Capital of Colorado. & # xA0Author & # xA0Christina Marie é um colaborador & # xA0e empresário culinário. D. em & # xA0Culinary Tourism & # xA0da Colorado State University. & # xA0Sua pesquisa atual está focada na experiência de serviço comercial & # xA0 aplicada a cervejarias e & # xA0restaurantes.

Do livro de receitas local, Cooking with Beer in Colorado. Fotos de Tim O & # x2019Hara.

Conheça as cervejarias Fort Collins e apos

Anheuser Busch Tour Center e Biergarten

Embarque em uma excursão abrangente pelo processo de fabricação e engarrafamento da Budweiser, visite os cavalos Clydesdale mundialmente famosos, compre alguns souvenirs na extensa loja de presentes e reserve um tempo para relaxar no Biergarten ao ar livre. (2351 Busch Dr. & # x2013 ao norte de Fort Collins)

Cervejaria Black Bottle

Esta cervejaria é um lugar onde a fabricação de cerveja caseira se tornou uma cervejaria de sucesso com cervejas como & # x201CHipster & # x201D e & # x201CThe Último Unicórnio & # x201D, tornando esta taverna um centro de ótimos sabores e cultura descolada. Oferecendo uma ampla seleção de cervejas sazonais e de adega, bem como quatro cervejas emblemáticas, a Black Bottle tem algo para todos. & # XA0 (1611 South College Ave. # 1609)

C.B. & amp Potts Restaurant & amp Brewery

C.B. & amp Potts é uma tradição do Colorado Front Range desde 1974. Com comida de qualidade, bebidas premiadas e cervejas artesanais e cervejas artesanais ganhadoras de medalhas em um ambiente familiar casual. (1441 Horsetooth Rd.)

CooperSmith & # x2019s Pub and Brewing

Este é o local perfeito para uma refeição ligeira com as suas cervejas. CooperSmith & # x2019s é a cervejaria mais antiga em Fort Collins, inaugurando apenas duas semanas antes da Odell Brewing Co., novembro de 1989, e é uma empresa âncora no centro histórico. & # XA0 Suas cervejas especiais, como Albert Damm Bitter e Punjabi India Ale são servidos na tradição inglesa, dispensados ​​de motores de cerveja & # x201CBeer & # x201D desenhados à mão que puxam nitrogênio da atmosfera para dar à cerveja uma bela espuma cremosa. (# 5 Praça da Cidade Velha)

Crooked Stave Artisan Beer Project

Crooked Stave voltou para casa em Fort Collins no início de 2019. A cervejaria começou em Choice City e então decidiu mudar sua operação para Denver em 2010. Infelizmente, Crooked Stave decidiu abrir seu segundo local em sua casa original, Fort Collins. A cervejaria é uma cervejaria artesanal moderna que tem como foco a qualidade da produção de boa cerveja por meio da ciência, arte e paixão. Crooked Stave pode ser encontrado em The Exchange, que é uma praça moderna e criativa no norte, no centro de Fort Collins, que abriga negócios em carros de contêineres.

DC Oakes Brewhouse and Eatery

DC Oakes foi nomeado após Daniel Chessman Oakes, um dos primeiros colonos no Colorado. Esta cervejaria homenageia o espírito pioneiro de Oakes & # x2019, emulando sua ética de trabalho incansável por meio da paixão de fazer cerveja artesanal. DC Oakes também serve comida saborosa, junto com coquetéis clássicos, vinho e outras cervejas locais na torneira, bem como as suas próprias. (3581 E Harmony Rd # 110)

Envy Brewing

Envy Brewing juntou-se à comunidade de Fort Collins em fevereiro de 2019, adicionando & # xA0 à presença de & # xA0craft cerveja no extremo sul da cidade. Além da cerveja, o Envy também tem uma cozinha completa e oferece destilados selecionados do Colorado. A Envy se considera uma cervejaria centrada na comunidade que aceita a colaboração com microcervejarias locais e cervejarias caseiras.

Equinox Brewing

Equinox é inspirado no equilíbrio e na intriga do equinócio e na mudança das estações, o que traz um toque dinâmico às suas cervejas. Estilos tradicionais, inovação e história de honra, ao mesmo tempo em que respeita cada ingrediente distinto, é a abordagem da Equinox & # x2019 para o processo criativo da cerveja. & # xA0Um aconchegante pátio externo que está sempre movimentado, música ao vivo e cervejas muito saborosas tornam essa parada obrigatória. Desfrute de muitas seleções rotativas e batidas firkin especiais todas as quintas-feiras (133 Remington St.)

Funkwerks

Esta cervejaria concentra-se principalmente em Saisons, com aromas frutados, e muitas vezes oferece perfis mais secos que se tornam maravilhosas cervejas de verão feitas pelos mestres. Funkwerks ganhou muitas medalhas nos últimos 5 anos e, em 2012, o Great American Beer Festival os nomeou & # x201CSmall Brewing Company of the Year & # x201D. Sua cerveja & # x201CDeceit & # x201D, de estilo belga Golden Strong foi premiada com a medalha de prata em 2014 na Copa Mundial de Cerveja. Refrescante e premiado, um & # xA0 deve parar ao longo de seu passeio. (East Lincoln Ave, 1900)

Gilded Goat Brewing Co.

Esta é uma pequena cervejaria familiar e operada no bairro, no coração de Fort Collins, ao lado do Trader Joe & # x2019s. Eles servem uma mistura de estilos clássicos, lotes experimentais e cervejas ácidas em uma choperia muito confortável. Pare e confira os assentos no nível do clube para que você possa ver a cervejaria em ação ou, se preferir, fique para uma sessão de degustação guiada. (3500 S College Ave # 194)

Horse and Dragon Brewing Co.

Horse and Dragon é um local favorito de Fort Collins & # x2019 que inclui um mestre cervejeiro habilidoso e proprietários com anos de experiência na indústria de cerveja. & # XA0Seu lema é: trabalho e família de amp, lúpulo e malte de amp, Horse & amp Dragon. & # XA0Eles são altamente especializados cervejas de qualidade e saborosas de maneira sustentável, ao mesmo tempo em que constrói uma comunidade no coração do norte do Colorado. (124 Racquette Dr.)

Intersect Brewing

A Intersect é uma cervejaria artesanal local voltada para o bairro. Família, bicicleta e cachorros, com choperia e cervejaria ao ar livre. Acesso rápido à trilha Spring Creek em Drake e Taft Hill. Cerveja artesanal produzida em Alta Fidelidade. (2160 W. DRAKE RD. A-1)

Jessup Farm Barrel House

Esta cervejaria é extremamente única graças em parte à cervejaria estar alojada em um celeiro restaurado de 133 anos e 3.000 pés quadrados que fica na Jessup Farm Artisan Village de 13 acres. The Barrel House é conhecido por misturar cervejas com barris usados ​​para vinho, bourbon e outras cervejas especiais envelhecidas em barris, a fim de criar sabores intrincados derivados dos atributos desses barris. (Jessup Dr. 1921)

Maxline Brewing

A Maxline tem um compromisso com maltes, lúpulos, água e fermento de qualidade que correspondem à sua paixão por fazer cerveja atraente. Esta cervejaria tem como foco apoiar a comunidade, já que cada membro da empresa dedica seis horas por mês como voluntário em fazendas locais sem fins lucrativos e sustentáveis. (2701 S. College Ave. Suite 190)

McClellan & # x2019s Brewing Company

McClellan & aposs é uma cervejaria em Fort Collins que se concentra em & # xA0 & # x201Creamier, mais suave & # x201D cervejas europeias em barril. Essas cervejas não carbonatadas são & # x201Cs semelhantes às cervejas alimentadas com nitrogênio & # x201D como a Guinness. (1035 South Taft Hill Rd.)

New Belgium Brewing Co.

Nascida em uma bicicleta, a New Belgium Brewing é reconhecida como líder em sustentabilidade e responsabilidade social.Fundada em 1991 por um cervejeiro caseiro e assistente social em Fort Collins, Colorado, a New Belgium Brewing acredita na verdadeira ideia de artesanato, um conjunto de habilidades aprimoradas ao longo do tempo. & # xA0A empresa se expandiu para Asheville, Carolina do Norte em 2016 e Denver, Colorado em 2018 e agora é a quarta maior cervejaria artesanal dos EUA. Dedicada a provar que os negócios podem ser uma força para o bem, a Nova Bélgica é uma empresa certificada B e foi a primeira cervejaria a juntar 1% para o Planeta. A cervejaria doou mais de US $ 26 milhões para causas beneficentes desde 1991. A Nova Bélgica é famosa por sua cerveja carro-chefe, Fat Tire Amber Ale, junto com favoritos durante todo o ano como Voodoo Ranger IPA, Mural Agua Fresca Cerveza e La Folie Sour Brown Ale como bem como um programa premiado de ácido envelhecido em madeira e cervejas inovadoras de liberação limitada. Para saber mais sobre a linha completa de produtos e o modelo de negócios movido a energia humana da Nova Bélgica e # x2019s, visite NewBelgium.com. & # XA0 (500 Linden St.)

Fabricação e churrasqueira de obstáculos

Uma das mais novas adições à cervejaria de Fort Collins, a Obstacle foi fundada com a intenção de arrecadar dinheiro para apoiar grandes causas, ao mesmo tempo em que fornece comidas e bebidas excelentes. A cervejaria serve sua própria seleção principal de cervejas, ao mesmo tempo que oferece cervejas de outras cervejarias locais, bem como vinhos. A cervejaria também funciona como restaurante e oferece petiscos, sanduíches torrados, hambúrgueres e saladas.

Odell Brewing Co.

Odell tem a honra de ser a primeira & # x2018embalagem de cerveja artesanal & # x2019 em Fort Collins depois de abrir suas portas apenas duas semanas após CooperSmith & # x2019s Brew Pub, o primeiro pub de cervejaria em Fort Collins. & # XA0 Cervejeiro caseiro Doug Odell abriu seu ofício cervejaria em novembro de 1989. & # xA0 Além de seus 90 xelins originais, uma rica amber ale, as populares cervejas Odell & # x2019s incluem Easy Street Wheat, vencedora da medalha de ouro em 2005 no Great American Beer Festival 5 Barrel Pale Ale Levity Golden Amber e Isolation Ale, disponível de novembro a março. Uma cervejaria frequentada por moradores e visitantes, esta choperia foi ampliada para atender à demanda. Música ao vivo, food trucks e uma fogueira aconchegante também fazem do pátio Odell um destino regional. (800 East Lincoln Ave.)

Prost Brewing Company

A Prost é uma das primeiras empresas / cervejarias em Fort Collins a ter uma entrada de rua para os clientes, o que a torna única. Esta choperia no beco é uma espécie de volta ao lar da cervejaria artesanal de Denver, graças em parte à Prost Brewing ter uma equipe de proprietários composta por vários ex-alunos da CSU. A cervejaria ganhadora da medalha de ouro fabrica cervejas de estilo alemão com exclusividade e as serve em uma choperia com tema bávaro. A Prost servirá apenas suas próprias cervejas no local satélite de Fort Collins e, por enquanto, todas as cervejas serão produzidas no local de Denver e entregues em Fort Collins. (321 Old Firehouse Alley, atrás de Illegal Pete & # x2019s)

Purpose Brewing and Cellars

Os ex-proprietários da Brewing de 1933, Zach e Laura Wilson, Purpose Brewing & # xA0 emparelhou-se com o antigo mestre cervejeiro da New Belgium, Peter Bouckaert, e sua esposa Frezi, para lançar a Purpose Brewing and Cellars. A Purpose & # xA0ha introduziu um novo conceito no cenário cervejeiro de Fort Collins, onde as cervejas mudam semanalmente e nunca são repetidas. & # x201C Acreditamos que tudo na vida tem um propósito. Nosso objetivo é usar uma abordagem cuidadosa, artística, colaborativa e autêntica para criar cafés e cervejas únicos. Nossa missão na Purpose Brewing and Cellars é inspirar criatividade, promover o artesanato e apoiar nossa comunidade local. & # X201D (4025 S Mason St Unit C)

Rally King Brewing

Esta cervejaria abriu suas portas em 2015, Rally King desde então se tornou uma cervejaria de bairro favorita para os moradores de Midtown e outros amantes de cerveja artesanal. Localizada ao lado da trilha Spring Creek, esta cervejaria familiar com um sistema de 7 barris, é ideal para crianças, cães e bicicletas e oferece uma variedade de cervejas, de cervejas de estilo europeu a IPA & # x2019s a azedas. Lançando novas cervejas 2 a 3 vezes por mês, o Rally King oferece cervejas deliciosas e únicas para agradar a qualquer paladar! (1624 S Lemay Ave # 4)

The Ramskeller

A cervejaria no campus da Colorado State University inclui uma operação de fabricação de cerveja em escala real para os alunos do Programa de Ciência e Tecnologia de Fermentação. Ramskeller tem um sistema de fermentação de 264 galões, tornando-o o maior sistema de alojamento em qualquer universidade do país. Alunos e # xA0brew para a aula e aproveite essas cervejas no bar do campus Ramskeller. Pare para uma cerveja hoje, curta música ao vivo e uma sensação dos velhos tempos de faculdade! (Lory Student Center First Floor, CSU Campus)

Red Truck Beer Company

Red Truck é uma cervejaria com sede em Vancouver & # xA0Canadian que trouxe sua cerveja para Fort Collins. A cervejaria se enraizou na comunidade com seu foco hiperlocal. Além de oferecer ótimas cervejas artesanais, a Red Truck também tem um restaurante com cardápio completo, que vai do café da manhã a hambúrgueres e churrasco. Experimente a sua Truck Stop Lager ou Red IPA e não ficará desapontado. & # XA0

Snowbank Brewing

Afastando-se da cervejaria tradicional, a Snowbank Brewing se concentra na inovação e na paixão pelo estilo de vida do Colorado. As cervejas têm o nome da maravilhosa paisagem do Colorado e são feitas do degelo de neve do Colorado. & # XA0 (225 North Lemay Ave # 1)

Zwei Brewing Co.

Zwei é focado nas cervejas alemãs e na grande herança da cerveja do Velho Mundo. Esses ideais e paixões ajudaram a inspirar sua linha de cerveja carro-chefe, bem como suas torneiras rotativas. Abraçar os principais estilos alemães levou a muitas cervejas emocionantes na Zwei Brewing. (4612 South Mason St. # 120)


Assista o vídeo: Unidos Pela Cerveja - Todos juntos para superar o Covid-19 (Junho 2022).


Comentários:

  1. Whitford

    O tópico incomparável, é interessante para mim :)

  2. Jimmie

    E eu encontrei isso. Podemos nos comunicar sobre este tema.Aqui ou em PM.

  3. Mesrop

    Completamente compartilho sua opinião. Nele algo também é para mim que parece que é uma boa ideia. Concordo com você.

  4. Benjy

    você pode relinchar!)))



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