Receitas tradicionais

Espuma de morango

Espuma de morango


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Coloque os morangos em uma tigela com o açúcar de confeiteiro depois de limpos e lavados rapidamente em água fria, misture e deixe por 20 minutos.

Misture as natas batidas.

Os morangos estão amassados, gosto que não fiquem muito amassados, também gosto de encontrar morangos inteiros na espuma.

Misture o chantilly com os morangos.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Sirva com espuma lisa ou com cobertura de caramelo.

Bom apetite!


Espuma de atum e novamente sobre SURPRESA :)

Pffffff & # 8230 .. Não que já tenha se passado mais uma semana! Nada fácil do ponto de vista das temperaturas, porque não sei como foi perto de vocês, mas no nosso país, em Sibiu, quase morri de frio. Sem mencionar os dias em que, voluntária ou involuntariamente, Lau teve de ser diligente e limpar a neve no portão. Nesta ocasião irei "deixá-lo", porque uma manhã, depois de ter nevado muito e a calçada em frente da casa estava cheia de neve, ele me disse com o café na minha frente:

"E se, para me divertir tanto, em vez de limpar toda a calçada, eu fizer duas linhas paralelas e estreitas que cabem em um homem?"

"Fica (eu disse a ele), mas eu não saio de casa porque elas estão olhando, donas de casa, que não deixam nenhum floco cair (para desespero das crianças), feias para mim"

"E se eu fizesse um caminho sinuoso pela neve?"

"Faça isso e, nesse caso, sairei de casa e andarei sobre ela", respondi com uma risada.

Hahahahaha E ele não pensou muito. Porque ele fez. Então, eu digo, eu tive o caminho mais original neste Sibiu. Cobra :)))))). Para espanto de nossos vizinhos e para nossa alegria.

Nos últimos dois dias, parece que a geada abrandou um pouco e tanto nós como o gato corcunda, que hoje só ficou em casa, conseguimos respirar um pouco, um alívio.

Caso contrário, o que mais posso dizer? Sobre a surpresa que coze com (muito) amor e crescimento nos nossos fornos (Na verdade só temos um forno, mas não, é o que gosto de dizer), que, espero que gostem pelo menos tanto quanto eu gosto . Não vou te contar muito sobre isso, mas posso te dizer, no entanto, que faltam nove dias e que aos poucos, devagar, você deve começar a se aquecer para a criatividade :).

É isso, não tô entediado mais e vou te dar a receita da espuma de atum que preparei hoje, pra você comer no final de semana. Principalmente porque é extremamente simples de preparar e tem efeito MAAAARE :). Tanto para a refeição, porque é bonita, como para as papilas gustativas.


Se gostou, compartilhe com seus amigos!






Ingrediente:

Para o recheio:
500g de cogumelos
2 colheres de sopa de margarina
5 tomates cereja
3 dentes de alho
100ml de água
Endro fresco ou seco, picado
Sal e pimenta a gosto

Para cestos:
600g de batata
3 gemas
25g de parmesão
50g de margarina
Sal e pimenta a gosto
50g de queijo
1 gema de ovo e 50 ml de leite para as cestas

Método de preparação:
Lave bem os cogumelos e corte-os em rodelas.


Numa frigideira coloque 2 colheres de margarina e junte as pitadas que deixamos endurecer.


Lave e corte os tomates cereja em quartos e acrescente-os sobre os cogumelos, pique o endro e junte à frigideira.


Descasque os dentes de alho e coloque-os no ralador pequeno, depois coloque-os na frigideira sobre os cogumelos. Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente 100ml de água e deixe tudo ao fogo até os cogumelos endurecerem bem e a água diminuir.





Descascamos as batatas, lavamos e cortamos em cubos. Coloque água e água em uma panela e adicione as batatas aos cubos. Colocamos no fogo e deixamos ferver por cerca de 30 minutos até amolecer.


Depois de fervidos, os colocamos em uma peneira para escorrer.

Depois de escorrer, coloque as batatas em uma panela, triture como um purê e coloque a panela por 5 minutos no forno pré-aquecido & # 8211 mas desligue ao inserir a panela, para secar um pouco as batatas.

Após 5 minutos, retire a panela, leve ao fogo baixo, acrescente a margarina e mexa continuamente por 8 minutos.

Após 8 minutos, desligue o fogo, acrescente as gemas, mexa rapidamente até incorporar completamente, acrescente o queijo parmesão, mexa novamente e por fim tempere com sal e pimenta a gosto.

Colocamos a composição de batata em um espírito & # 8211 que usamos para decorar os bolos de creme - e em uma bandeja forrada com papel manteiga fazemos o espírito com dois círculos para cima.


Misture a quarta gema com 50ml de leite e unte os cestos formados com um pincel, a seguir leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.


Após 25 minutos, retire os cestos do forno, recheie-os com o recheio de cogumelos, coloque um pouco de queijo em cubos por cima e corte-os previamente, unte novamente os cestos com a mistura de gema e leite e deixe-os no forno durante mais 10 -15 minutos., Até dourar bem.










A receita tirada de Laura Adamache, em sua receita você pode encontrá-la sob o nome de & # 8222Espuma de batata com cogumelos champignon & # 8221.


Doce Raffaello caseiro

Como são boas essas balas Raffaello caseiras, não vou te dizer mais, vou deixar você fazer e se convencer! Como é fácil de preparar, veja na receita a seguir!

O coco também é do agrado dos mais pequenos, por isso pode prepará-lo sem o licor de coco.

Cinco ingredientes fazem as delícias de uma sobremesa que vamos adorar, tanto pequenas como grandes.

Tempo de preparação: 30 min. Nr. porções: 80

  • 100 gr de manteiga sem sal
  • 150 gr de açúcar
  • 250 gr de leite em pó
  • Coco 200 gr
  • 50 ml de licor Pina Colada
  • 50 gr napolitano

Derreta a manteiga, acrescente o açúcar e bata até o açúcar derreter. Reserve um pouco para esfriar. Adicione o licor e misture um pouco a composição.

Em uma tigela, misture o leite em pó, 150 gr de coco e wafer triturado em pedaços pequenos. Adicione um pouco de manteiga derretida e misture até incorporar toda a manteiga.

Formam-se bolinhas que são enroladas no coco restante e colocadas em papéis decorativos.


Mousse de morango, receita

É o mesmo que framboesas.

Ingredientes

  • 2 claras de ovo
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 300 g morangos
  • 100 g de açúcar
  • 4 barras de chocolate
  • 4 bolachas
  • algumas folhas de hortelã.

Método de preparação

Coloque as claras em uma tigela e bata. Adicione o suco de limão e continue batendo até que a espuma fique bem grossa e não saia mais do arame.

À parte, em outra tigela, coloque 200 gramas de morangos cortados em quartos, depois de lavados e limpos dos pedúnculos. Polvilhe o açúcar refinado por cima e passe um garfo. Em seguida, misture, adicionando aos poucos uma colher de sopa de claras de ovo, e quando uma espuma bem aderida for obtida, cubra com uma tampa e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Coloque a espuma fria em copos e sirva com palitos de wafer, morangos frescos e chocolate. Enfeite com 2-3 folhas de hortelã.


Kit de batizado exclusivo para meninas - Espuma de morango

Kit único, cuidadosamente elaborado por mãos magistrais, para o batismo do seu perfume.

  • pano de mirra ou creme de bebê - tamanho 90 cm x 90 cm, que tem uma flor de renda de algodão de crochê feita à mão no canto. É aplicado em uma ponta de linho rosa.
  • toalha grande de bebê, marfim, com capuz, que é embelezada com uma flor de crochê feita à mão, cor marfim, aplicada sobre fita de linho rosa. O tamanho da toalha é de 80 cm x 80 cm.
  • curativo para bebê, branco, 1,3 m de comprimento
  • toalha pequena para padre, marfim, tamanho 30 cm x 30 cm ou 40 cm x 60 cm, à sua escolha.
  • garrafa de mirra (óleo sagrado)
  • saco de sabonete, com sabonete
  • a garrafa para a primeira vertente.

A toalha de bebê, a toalha do padre, o pano de mirra, a bolsa de sabão são de marfim, uma cor requintada e quente. Têm aplicações de preciosas flores de renda, feitas à mão.

Para dias frios, o Kit de Espuma de Morango pode ter uma irmã calorosa, a manta de Espuma de Morango

Se você gostar tanto o kit quanto a vela, você pode optar pelo Kit com vela e baú, que você compra 15% mais barato do que levar os produtos separadamente.

Para a estação fria, criamos a coleção completa de batismo - mala, vela, cobertor e baú, todos os produtos embelezados com os mesmos acessórios - rendas, cordões, flores têxteis feitas à mão. Isso é para facilitar sua busca e aproveitar o desconto de 15%.

Um anjo protetor, feito de feltro e madeira, combinado com o kit, pode ser o testemunho para os convidados no batismo do seu perfume. Ou você pode escolher qualquer outro testemunho daqui

Nós personalizamos o kit, Se você quer isso, escrevendo o pano de mirra com ferramentas especiais de escrita e pintura que não saem para lavar. Quando você preenche os dados de faturamento na página do pedido, uma janela de notas / comentários é aberta no canto superior / direito. Nessa janela, insira o nome e / ou data do batismo, bem como a cor com a qual deseja personalizar o kit.


Onde escrevo os detalhes para personalizar o kit

Composição do tecido de mirra: tecido 100% algodão

Composição de toalha grande e toalha pequena: 100% algodão

Composição da bandagem para bebê: 100% algodão

Composição do saco de sabão: pano 100% algodão


  1. O chocolate é partido em pedaços e derretido no banho de vapor.
  2. Com 2/3 do chocolate derretido, 6 formas de muffins são cobertos com papel de parede (o resto do chocolate derretido é mantido quente, isso representa as gorros dos bichinhos).
  3. Coloque uma grelha sobre um prato / tigela para permitir que a grelha repouse.
  4. As formas de muffins cobertas de chocolate são colocadas nesta grelha com a boca para baixo (este procedimento ajuda a cobrir as paredes das formas o mais uniformemente possível).
  5. A tigela com a grelha e as formas assim colocadas são deixadas esfriar por 10 minutos.
  6. Enquanto isso, hidrate a gelatina em água.
  7. Bata as natas batidas, junte o açúcar de confeiteiro e os morangos e mexa por mais 30 seg. para homogeneização.
  8. A gelatina derrete no banho de vapor, mas sem ferver, perdendo a elasticidade. Deixe por 5 min. resfriou.
  9. A gelatina líquida é derramada em um fio fino em chantilly, misturando suavemente com uma espátula para homogeneização.
  10. Retire do frio as formas de muffin cobertas com chocolate e recheie com o creme obtido.

11. Os formulários assim preenchidos são colocados no congelador por 5 min.

12. Decorrido o tempo e o creme de morango endurecido, verta-se com cuidado o chocolate derretido de forma que as mascotes fiquem completamente envolvidas pelo chocolate.

13. Coloque os animais de estimação de volta no freezer por 5 minutos.

14. Após o endurecimento dos mascotes, retire com cuidado dos moldes (usei moldes de silicone, então foi muito fácil) e coloque na grelha.

15. Decore com o resto do chocolate derretido (coloquei em um saquinho e cortei uma pequena ponta). Como os bichinhos estão com frio, o chocolate endurece imediatamente.

16. As mascotes assim obtidas são mantidas resfriadas até o momento de servir, quando podem ser colocadas em papéis especiais e decoradas conforme desejado.


Geleia de morango

As palhas são muito bem lavadas em água corrente, retirando-se os talos, se houver.

A água é fervida junto com o açúcar,

Salpique com o suco de meio limão.

Leve para ferver em fogo baixo.

até que a geleia esteja bem amarrada (uma gota de geleia colocada em uma chapa fria, não espalhe).

A geléia quente é colocada em potes,

que fecha com as pálpebras, depois vira de cabeça para baixo. Deixe esfriar e coloque em um local fresco.

o que você acha dessa receita? Deixe-nos um comentário para nos contar como ficou ou se você precisar de orientação adicional.


Os ingredientes para os biscoitos são misturados até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1-2 horas.
Abra a massa e corte em formas redondas.
Asse em forno a 180 graus por alguns minutos, até que as bordas comecem a dourar.

Deixar arrefecer.
Prepare a espuma. Coloque a água e o açúcar em uma panela, retire do fogo e acrescente o suco de limão. Esfria, mas quando ainda estiver quente junta-se às claras em neve e bata no banho de vapor.

Com a ajuda de um pos, recheie os biscoitos e coloque outro por cima.

Prepare o esmalte. Derreta o chocolate em banho de vapor e acrescente o óleo.

Mexa e despeje sobre as ilhotas. Se ainda tiver espuma, pode adicioná-la sobre a cobertura de chocolate.


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Tem um tamanho de 1m x 1m e tem um canto como capota.

A manta é feita de microfibra de qualidade excepcional, macia, fofa e aconchegante, e o capuz é feito de tecido fino de algodão duplo.

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Vídeo: TRUSKAWKOWA pianka z owocami i galaretką. Bez pieczenia (Junho 2022).


Comentários:

  1. Gian

    É verdade! Eu gosto da sua ideia. Ofereça para colocar uma discussão geral.

  2. Hilderinc

    Você não está certo. Tenho certeza. Vamos discutir.

  3. Dourg

    I have eliminated the problem

  4. Elliston

    Na minha opinião você não está certo. Escreva para mim em PM, vamos conversar.



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