Receitas tradicionais

10 coisas para saber sobre as abóboras

10 coisas para saber sobre as abóboras


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Coloque essas abóboras para trabalhar na cozinha rapidamente com essas dicas. Porque há mais nesta abóbora do que aparenta.

Mais do que decoração

1. Além da jack-o’-lantern, jantar. A maioria das abóboras é entalhada ou enlatada. Eles acabam como carniçais ou tortas. Mas abóbora é abóbora, abóbora é saudável e saborosa, e esta abóbora em particular tem um sabor rico, doce e fresco que se presta a sopas, ensopados, risotos ou um purê simples - feito doce com manteiga, xarope de bordo e noz-moscada ou salgado com manteiga dourada, sálvia e parmesão ralado.

2. Dito isso, esculpir abóboras não é realmente comer abóboras. Variedades alimentares pequenas e de casca mais fina são cultivadas para obter a doçura e o sabor que faltam às abóboras jack-o'-lantern mais fibrosas. Portanto, se você estiver cozinhando com ingredientes frescos, em vez de enlatados, procure variedades como Small Sugar, New England Pie e Long Island Cheese (cujo nome deve-se ao formato de roda de coalhada e cozinha lindamente). Claro, você pode comer o tipo entalhado, mas terá mais gosto de batata do que de abóbora.

Selecione e prepare a etapa 1

3. Primeiro, selecione um bom. Procure por uma cor profunda, rica e uniforme - sem manchas verdes ou bronzeadas no solo - e um caule saudável e rígido. Evite qualquer abóbora com pontos fracos. Os mercados de agricultores geralmente oferecem as opções mais frescas.

4. Em seguida, prepare-o. Continue clicando para ter ideias de culinária.

Passo 1: Coloque a abóbora em uma superfície estável, com o caule para cima. Use uma pequena faca para cortar ao redor do caule, cerca de 5 centímetros.

Preparação para abóbora, etapa 2

Passo 2: Retire as fibras e sementes fibrosas; jogue as fibras. Enxágue e guarde as sementes para torrar (veja o slide 5).

Preparação para abóbora, etapa 3

Etapa 3: Corte a abóbora ao meio usando uma faca pesada de chef. Raspe a polpa com uma colher para remover quaisquer fibras remanescentes.

Brinde as Sementes

5. Torrar as sementes. Tire a gosma colocando as sementes em uma tigela com água e balançando-as: a gosma afunda, as sementes flutuam. Seque as sementes e espalhe uniformemente em uma assadeira coberta com spray de cozinha. Polvilhe cominho, alho em pó ou outras especiarias por cima; asse a 325 ° por 15 a 25 minutos ou até ficar seco e crocante. Descasque-os ou não; de qualquer forma, as sementes de abóbora (também conhecidas como pepitas) são um ótimo lanche.

Benefícios Nutritivos

6. Procure aqui a vitamina A. A polpa laranja brilhante indica grandes quantidades de beta-caroteno, que se traduz em alto teor de vitamina A após a ingestão: uma porção de ½ xícara (amassada ou em cubos e torrada) tem cerca de metade das necessidades de vitamina A do dia. A vitamina A ajuda a manter sua visão nítida.

Cozinhar abóbora: métodos 1 e 2

7. Quatro maneiras de cozinhar sua abóbora.

Método 1: Assado Básico: Coloque a abóbora cortada ao meio, com os lados cortados para baixo, no forno a 350 ° por 1 a 2 horas ou até ficar macia. Esfrie e, em seguida, raspe a carne tenra com uma colher; descartar a casca.

Método 2: Ferva: corte a abóbora ao meio e descasque a abóbora, depois corte a polpa em cubos uniformes e ferva até ficar macia, 15 a 30 minutos, dependendo do tamanho dos cubos.

Cozinhar abóbora: métodos 3 e 4

Método 3: Microondas: coloque os pedaços de abóbora em uma tigela de vidro; cubra com filme plástico próprio para microondas. Cozinhe em ALTA até ficar macio, cerca de 15 minutos. Mova as peças duas vezes durante o cozimento. Esfrie e, em seguida, raspe a carne tenra com uma colher; descartar a casca.

Método 4: Assar Inteiro: Siga as duas primeiras etapas de preparação na página 81 para esvaziar a abóbora. Asse em forno pré-aquecido a 350 ° por 1 a 2 horas ou até ficar macio. Você pode retirar a polpa ou usar a abóbora como recipiente para arroz cozido ou recheio de cuscuz.

Abóbora para todas as refeições

8. Coma o dia todo. Café da manhã: Misture ¼ xícara de purê de abóbora na farinha de aveia da manhã antes de cozinhar; tempere com canela e açúcar a gosto. Almoço: Cubra uma salada com 2 colheres de sopa de sementes de abóbora para crocantes e gorduras saudáveis, ou coma sementes de abóbora com uma maçã ou pêra para um lanche. Jantar: Adicione a abóbora descascada e em cubos a um guisado. Ele adiciona nutrição, textura e um toque de doçura.

9. Experimente abóbora enlatada pura. É fácil comprar acidentalmente recheio de torta doce e temperado. Procure a lata com um ingrediente: abóbora. As vantagens incluem consistência (uma abóbora pobre e fresca pode ser pegajosa ou aguada) e, claro, é pré-cozida.

Perca a crosta

10. Alegria de torta, sem crosta. Coloque o recheio de sua receita de torta de abóbora favorita em ramequins individuais. Asse até que a abóbora não balance e cubra com gengibre cristalizado ou nozes picadas (ou ambos). O resultado: uma sobremesa de outono bem repartida sem a crosta rica.


O que você acha de torta de abóbora, brownies de abóbora, biscoitos de abóbora ou manteiga de abóbora? Delicioso? Antes que você possa desfrutar algum dessas coisas, você precisa salvar o interior de sua abóbora de Halloween, batendo um pouco de pur & eacutee de abóbora. Pique a abóbora ao meio, pegue uma tigela e retire as sementes e as vísceras. Coloque a abóbora recém-destroçada em uma assadeira com o lado cortado para baixo e asse por cerca de 90 minutos. Você pode congelar seu pur & eacutee de abóbora por vários meses, então você & rsquoll tem bastante tempo para experimentar novas receitas legais! Se precisar de instruções mais detalhadas, clique aqui para obter um guia completo para fazer seu próprio pur & eacutee de abóbora.

Lembra daquela tigela de sementes e vísceras que você separou? Pegue aquela tigela e separe as sementes das vísceras. Enxágue as sementes e guarde-as em um saco zip-lock, porque nós podemos pegá-las em breve. Jogue as tripas de abóbora em uma panela de água fervente e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Coe os sólidos e preserve o caldo resultante. Tente adicionar o caldo de abóbora a sopas e ensopados para torná-los mais interessantes e sazonais.


A colheita de abóbora é usada se você tiver uma colheita abundante

Aqui está o que eu descobri:

1. Venda-os

Se você estiver lotado de abóboras, a primeira coisa que você deve considerar fazer é colocá-las na parte de trás de um caminhão e montar uma barraca no mercado do fazendeiro local, no estacionamento do supermercado local ou até mesmo colocar uma placa que leva à sua propriedade.

Portanto, lembre-se de que, nesta época do ano, muitas pessoas procuram abóboras para decorar. Se você puder ser mais barato do que todo mundo, poderá vendê-los com bastante facilidade.

2. Dê para o gado

Quando acabamos com nossas abóboras a cada ano, geralmente as atiro para minhas cabras e galinhas. A abóbora é realmente muito boa para eles por causa de todas as vitaminas.

Portanto, você pode considerar pegar algumas de suas abóboras e armazená-las em um local fresco e seco para que durem mais e você possa usá-las como alimento para o gado.

3. Use como tigelas de servir

Você sabia que pode escavar uma abóbora e usá-la para servir comida ou beber? Você não pode dizer isso amanhã.

Na verdade, graças a este tutorial, todos nós podemos ser elegantes e usar nossas abóboras como travessas de comida ou bebida.

4. Faça estoque de abóbora

Você já pensou em usar caldo de abóbora em sopas ou outras receitas? Bem, agora você deve. Você pode realmente pegar o interior da abóbora e obter um delicioso caldo de degustação.

Você pode usar esta receita para fazer um delicioso "caldo de sopa". Parece nojento, mas promete ser bom.

5. Use como plantador

Não tenho certeza do porquê, mas nunca pensei em usar minhas abóboras para plantar. Isso é até agora. Acho que é uma ótima dica de decoração agora.

Então você pode correr até o berçário e pegar uma mãe. Em seguida, esvazie uma abóbora maior, acrescente um pouco de terra e coloque sua mãe dentro.

6. Purê-los

Não sou um grande fã de purê de abóbora, mas então minha mãe comprou um cachorro e descobri que serve para usá-lo. Mesmo que você não goste de comer purê de abóbora, seu filhote pode. As vitaminas são ótimas para ele, e você verá que seu pelo vai brilhar. O cachorro da minha mãe tem o casaco mais bonito que eu já vi.

Mas você pode fazer o mesmo por si mesmo. Você pode usar purê de abóbora em sua própria pele para dar um aumento de vitaminas e um pouco de brilho. Esta é uma ótima receita de purê de abóbora.

7. Transforme Abóboras em Manteiga

Se você adora manteiga de maçã, provavelmente também gostará de manteiga de abóbora. Vai bem com torradas, biscoitos e qualquer outra coisa que você goste de manteiga de maçã.

Então, se você quiser experimentar, dê uma olhada nesta receita. Você ficará feliz por ter feito isso!

8. Eles são ótimos para o café da manhã

Você gosta de bolinhos de manhã? Se sim, então você ficará feliz por ter cultivado uma tonelada de abóboras porque esses muffins têm uma aparência deliciosa.

Além disso, a receita pede abóbora fresca. Então, da próxima vez que você desejar um café da manhã delicioso, mas rápido, pegue um destes.

9. Decore com eles

Se você já decorou sua casa para o outono, sabe que as abóboras podem ser uma grande parte disso.

Na verdade, é muito comum ver as pessoas colocarem mães e abóboras em suas varandas e caixas de correio em espírito de outono.

10. Faça-os brilhar

Na mesma linha, é muito comum as pessoas comprarem abóboras na época do Halloween. Muitas pessoas fazem muitas esculturas exclusivas.

Em seguida, eles colocam velas neles para que acendam a noite com seus rostos bonitos, assustadores ou tolos.

11. Você gostaria de batatas fritas com isso?

Fazemos batatas fritas com batatas brancas normais, batatas-doces e agora estamos introduzindo também batatas fritas de abóbora.

Então, se você gosta de uma batata frita mais doce, experimente esta receita para uma batata frita mais saudável e deliciosa.

12. Sirva-os para a sobremesa

Você adora torta de abóbora? Rapaz, meus filhos e meu marido sim. Qualquer coisa com sabor de torta de abóbora também é vencedora.

Então, se você gosta de torta de abóbora, gostaria de compartilhar com você esta receita de fazer uma torta de abóbora caseira com abóboras frescas. Confira.

13. Isso é Amore

Você é fã de comida italiana? Eu absolutamente amo isso. O único problema é quando você tem uma alergia ao glúten, você não consegue apreciá-la como antes.

Mas fiquei surpreso ao descobrir que você pode realmente fazer uma massa deliciosa de abóbora. Se você gosta de macarrão, mas gostaria de uma versão mais saudável, experimente.

14. Ótimo para um dia frio

Eu sou uma pessoa que gosta de sopa. Se você anda no blog há muito tempo, provavelmente já sabia disso. Na verdade, você provavelmente está pensando: "Ela é apenas uma pessoa que gosta de comida."

Bem, na verdade estou. Mas achei fascinante que você possa fazer uma sopa deliciosa com a colheita de abóbora. Seria um ótimo prato para aquecê-lo em um dia frio.

15. Congele-os

Se você realmente não tem tempo para cozinhar um monte de pratos agora com sua abóbora, mas ainda gostaria de experimentar receitas diferentes, não se apresse.

Digo isso porque você também pode congelar sua abóbora. Basta cortá-lo em cubinhos, colocá-lo em sacos de congelamento e guardá-los por alguns meses até que você possa experimentar as diferentes receitas.

16. Jogue-os em seus rolos de canela

Somos pessoas do rolinho de canela em volta da minha casa. Eu faço alguns rolinhos de canela caseiros matadores (se é que posso dizer isso).

Mas quando descobri esta receita de rolinhos de canela caseiros que também usam abóbora, soube que meus filhos iriam adorar. Você pode amá-los também!

17. Adicione abóbora aos seus biscoitos

Na mesma linha, se você adora biscoitos caseiros, então ficará feliz em saber que a abóbora pode ir com eles também.

Portanto, se você gostaria de adicionar um toque especial aos seus biscoitos tradicionais, considere esta receita um bom lugar para começar.

18. Eles fazem um ótimo pimentão

Eu jogo muitos itens diferentes no meu chili, mas nunca pensei em adicionar abóbora ao chili.

No entanto, isso muda agora. Graças a esta receita, agora sei que posso fazer um delicioso chili, ótimo para o outono, noites frias e uma ótima comida enquanto assisto ao futebol.

19. Compota de Maçã de Abóbora

Assim como eu nunca teria pensado em adicionar abóbora ao meu chili, você pode nunca ter pensado em adicionar abóbora ao seu molho de maçã.

Mas, graças a esta receita, agora você pode adicioná-lo. Além disso, também é fácil de fazer, pois tudo pode ser reunido em uma panela elétrica.

20. Risoto de abóbora

Você está procurando um acompanhamento saboroso para o seu jantar e também quer aproveitar um pouco da colheita de abóboras?

Bem, isso pode ser um 2 por 1 para você. É risoto de abóbora. Parece cremoso, delicioso e definitivamente vale a pena experimentar.

21. Transforme Abóboras em Pão

O pão de abóbora é um daqueles pães que definitivamente é uma sobremesa, mas também pode triplicar como um café da manhã e um pecado.

Então, se você está procurando algo absolutamente delicioso, experimente este pão de abóbora que também tem cobertura de creme de manteiga de abóbora.

22. Coloque-os em uma prateleira

Sei que essa lista pode ser esmagadora. Existem tantas receitas diferentes e coisas que você pode fazer com abóbora.

Mas e se suas abóboras estragarem antes de você experimentar todas? Não se preocupe, em vez disso, pode sua abóbora. Então você tem o ano todo para experimentar de tudo.

23. Abóboras fazem ótimos donuts

Eu nunca teria pensado que as abóboras eram donuts matadores. Isso até meu marido e eu visitarmos nosso Krispy Kreme local em um dia em que eu estava decidindo comer o que quisesse.

Bem, ele e nosso filho mais velho ganharam um monte de donuts de abóbora. Eles foram literalmente inalados. Se você gostaria de usar sua própria colheita para fazer donuts, esta é uma ótima receita. Com sorte, você gostará deles tanto quanto meus meninos.

24. Gelato de abóbora

Se você realmente gosta de todas as coisas de abóbora, então você pode até querer que esse sabor ressoe em seu gelato.

Em caso afirmativo, você ficará feliz em saber que é mais uma maneira de utilizar sua colheita, porque alguém realmente criou esta receita.

25. Transforme-os em crepes

Faz anos que não como crepes, mas me lembro de como eles eram absolutamente deliciosos e tenho certeza de que ainda são deliciosos.

Portanto, se você gostaria de saborear deliciosos crepes com sua colheita de abóbora, experimente esta receita.

26. Decore sua mesa

Discutimos muitas receitas deliciosas para as quais as abóboras são ótimas. Você também sabe que eles são ótimos para sua pele e seus cães também.

Além disso, seu gado também gosta de abóboras. Se eles podem fazer tudo isso, por que não decorá-los como uma peça central também? Aqui está um tutorial muito útil que, com sorte, inspirará você e suas futuras peças centrais.

27. Transforme as sementes em um lanche

Meu marido é um fanático por sementes. Quando ele está dirigindo, ele está constantemente mascando sementes de girassol para mantê-lo ocupado.

Mas você sabia que pode fazer o mesmo com suas sementes de abóbora? Você pode realmente assá-los, salgá-los e apreciá-los como um delicioso lanche saudável.

28. Bolo De Abóbora

Abóboras são ótimas para muitos pratos. Você pode usá-los em tudo, desde pratos doces a salgados. O que significa que as abóboras são ótimas em bolos.

Mas tenho uma receita para você que vai te deixar com água na boca. Este bolo delicioso tem uma cobertura saborosa e nozes por cima também. Você tem que tentar!

29. Cupcakes de abóbora

Então, se fizermos um bolo, você sabe que também tenho que compartilhar uma receita de cupcake. Sim, você sabe disso! As abóboras podem ser usadas para fazer cupcakes deliciosos e festivos.

Mas esta receita de cupcake é realmente muito fácil e está repleta de toneladas de sabor também. Se você está precisando de cupcakes para compartilhar com colegas de trabalho ou de classe, considere colocar sua colheita para usar lá também.

30. Panquecas de abóbora

Terminamos nossa jornada de abóbora com panquecas. Se você tem uma sobrecarga de abóboras, saiba que pode usá-las para tudo, desde o café da manhã até o jantar.

Mas uma ótima maneira familiar de usá-los no café da manhã seria com essas panquecas de abóbora. Experimente e veja o que você pensa.

Bem, isso conclui nossa jornada por todas as coisas úteis para usar abóboras. Espero que agora você tenha algumas idéias sobre como utilizá-los melhor.

Mas agora eu gostaria de ouvir de você. O que você faz com suas abóboras todos os anos? Você tem algum uso ou receita que gostaria de compartilhar com nossa comunidade?

Adoramos ouvir de você, por favor, deixe-nos seus pensamentos no espaço fornecido abaixo.


Abóboras, cenouras, batata doce, oh meu! 10 receitas para o outono e vegetais mais brilhantes # x27s

Cheios de beta-caroteno, antioxidantes e nutrientes, os vegetais laranja são tão bons quanto saborosos. De sopa picante de alho-poró com abóbora a cenouras assadas com curry, essas receitas farão você adorar laranja durante todo o outono.

Nesta sopa aveludada, a abóbora é cozida com alho-poró, maçãs, xarope de bordo e ervas. Cominho e pimenta caiena emprestam sabor fumado e picante. OBTER A RECEITA

Batatas doces são amassadas com manteiga, xarope de bordo e tomilho para realçar seu sabor doce e terroso. OBTER A RECEITA

Cranberries secas e nozes torradas tornam esta salada de cenoura absolutamente digna de desejo. Sirva com uma baguete crocante no almoço ou como acompanhamento saudável para sanduíches ou hambúrgueres no jantar. OBTER A RECEITA

Este maravilhoso acompanhamento combina bem com qualquer assado ou guisado carregado de molho, e também com minha receita fácil de camarão para churrasco no estilo New Orleans. OBTER A RECEITA

Condimentadas com uma mistura aromática de curry, cominho, gengibre e pimenta caiena, essas panquecas de batata doce são um acompanhamento fabuloso para o outono ou inverno. OBTER A RECEITA

Este é o meu pão de abóbora favorito de todos os tempos. É fácil de fazer - basta misturar e mexer um pouco, colocá-lo no forno e logo você terá uma casa com cheiro de especiarias doces de outono e dois deliciosos pães redondos. OBTER A RECEITA

Esses biscoitos de batata-doce fofos, adaptados da Bíblia Southern Cooking de Paula Deen, podem ser servidos no café da manhã ou jantar. Eles são especialmente deliciosos com manteiga de mel caseira. OBTER A RECEITA

Cenouras assadas doces e picantes são um acompanhamento fabuloso, mas também são deliciosas sozinhas - são como doces de vegetais! OBTER A RECEITA

Adoçados com mel e levemente condimentados, esses muffins de broa de abóbora com pão de milho são uma alternativa mais saudável ao pão de milho típico. OBTER A RECEITA

Esta sopa suave é a essência do outono. O ingrediente secreto é o curry em pó, que não dá à sopa um sabor indiano como você imagina, mas dá um toque sutil de especiarias de outono. OBTER A RECEITA


Pumpin é uma fruta tão incrível porque você pode torná-la picante ou doce, fria ou quente. Mr. Food's Sweet Pumpkin Dip é doce e frio!

Você precisará de uma lata de purê de abóbora, dois pacotes de cream cheese, duas xícaras de açúcar de confeiteiro, uma colher de chá de canela e uma colher de chá de gengibre em pó.

Com a ajuda de um batedor elétrico, bata o cream cheese e o purê de abóbora até ficar bem misturado. Adicione o resto dos ingredientes e misture novamente antes de deixar esfriar na geladeira por pelo menos duas horas. Sirva com frutas e biscoitos e pronto!


Mais de 60 melhores receitas de abóbora para deliciar sua família durante todo o outono

Comemore o outono, o Halloween e o Dia de Ação de Graças com estes pratos de dar água na boca.

Quer esteja começando no final de agosto / início de setembro, ou espere até que seja praticamente o dia de Ação de Graças, pelo menos uma ou duas vezes por ano você deve fazer um ou dois pratos usando o ingrediente mais conhecido desta estação: a abóbora! O outono está finalmente aqui e nós temos quase tudo que você pode precisar para comemorar a temporada, incluindo as melhores receitas de abóbora aqui e de toda a web. Este roundup é recheado de pratos que apresentam a saborosa cabaça. Pense: sopas de abóbora, massas de abóbora, receitas saudáveis ​​de abóbora e muitas outras refeições. Você e sua família vão adorar mergulhar em um prato cheio de abóbora, quer esteja preparando-o para o café da manhã, almoço ou jantar!

Claro, o que importa tanto quanto selecionar uma receita saborosa é optar por uma que também seja ridiculamente fácil de fazer. Você ficará feliz em saber que nossas sobremesas de abóbora preenchem a sua conta, proporcionando-lhe amplas oportunidades para preparar guloseimas de outono com metade do aborrecimento. Depois de se deliciar com uma de nossas saborosas receitas fáceis de outono, satisfaça seus gulosos com uma fornada de biscoitos de abóbora, um cheesecake de abóbora, uma torta de abóbora ou até mesmo um bolo de abóbora. Você também pode mimar-se com um pedaço de pão de abóbora, alguns bolinhos de abóbora, um lote de barras de abóbora, panquecas de abóbora ou talvez alguns muffins de abóbora.

Lembre-se: a estação de abóbora está na estação por um certo tempo, então você quer ter certeza de fazer o máximo possível de receitas de abóbora fresca enquanto você tem a chance! Agora vamos começar essa festa da abóbora.


10 usos mais criativos para suas abóboras

O que você fez com aquelas jack-o-lanterns que esculpiu durante o Halloween? Com todo o dinheiro, trabalho árduo e amor que você exerceu, será um desperdício simplesmente jogar essas coisas fora.

No entanto, você não precisa se esforçar para usar a abóbora que usou da próxima vez porque é um alimento muito versátil. Além de ser saboroso, muitas coisas poderiam ser feitas com isso. Mas, você deve se lembrar que esta lista é aplicável para abóboras não esculpidas porque, uma vez que a abóbora já tenha sido esculpida, a polpa não deve permanecer por mais de 24 horas para que seja segura para comer.

Portanto, não se preocupe mais porque temos várias dicas para usar sua abóbora. O que você está esperando? Verificar. Essa lista fora!

1. Crie um pote de abóbora

Este plantador de abóbora é bom não só para abóboras não esculpidas, mas também para as esculpidas. Você pode ir ao seu viveiro local favorito e colher algumas plantas anuais e, em seguida, usar a abóbora como plantador. Depois de ser usada como decoração festiva, sua abóbora ainda pode ser aproveitada plantando-a no seu quintal. Ele fará compostagem natural e até fornecerá fertilizante para as plantas. Para abóboras não esculpidas, simplesmente remova as sementes, a polpa e as vísceras cortando a parte superior da abóbora. Você pode salvar essas coisas para uso posterior. No entanto, pule esta etapa se sua abóbora já estiver esculpida. Em seguida, coloque terra de envasamento na abóbora até cerca de um terço dela. Pode ser difícil fazer isso se você tiver entalhado uma abóbora por causa de alguns buracos. Coloque a planta na abóbora e a preencha com mais terra para vasos.

Você pode plantar tudo isso cavando um pequeno buraco ou deixá-lo primeiro como decoração por alguns dias.

2. Faça um caldo de abóbora com as entranhas

Os pedaços fibrosos ao redor das sementes, chamados de tripas, são geralmente os mais difíceis de usar. Para torná-lo útil, você pode usar a coragem para fazer estoques. Primeiro, remova as sementes das vísceras para usá-las na preparação de petiscos saborosos. Em uma panela com água, coloque essas tripas e leve para ferver. Para adicionar mais sabores, você pode colocar outros pedaços indesejados de vegetais, como topos de cenoura ou pontas de aipo. Ferva por 30 minutos ou até que a cor da água mude. Coe o caldo e reserve o caldo. Separe os pedaços indesejados de vegetais, incluindo as vísceras, para serem compostados. O caldo de abóbora é bom para dar sabor aos seus pratos, como sopas. Você também pode guardar o estoque extra na geladeira para usar na próxima vez.

3. Prepare um pouco de purê de abóbora

Você nunca deve deixar este purê de fora de nossa lista por causa de sua conveniência e sabor. Você pode fazer isso com pouco esforço, cortando a abóbora no meio. Retire as vísceras e as sementes da abóbora para usar posteriormente. Coloque a abóbora com o lado cortado voltado para a assadeira com um copo d'água. Asse por 90 minutos ou até que a polpa já esteja macia. Em seguida, retire a polpa e coloque no processador de alimentos para formar um purê.

O purê de abóbora que você fez pode ser usado para outras receitas de abóbora, de panquecas a tortas ou até mesmo sopas. A coisa boa sobre isso é que não é apenas fácil, mas também pode ser armazenado por vários meses. Você pode pular todas aquelas abóboras enlatadas com este purê de abóbora caseiro, que você pode fazer facilmente.

4. Crie um prato clássico de sementes de abóbora

Depois de separar as sementes das vísceras, enxágue-as bem. Coloque as sementes em uma única camada em uma assadeira com óleo. Em seguida, mexa as sementes para serem revestidas com óleo. Com suas sementes de abóbora torradas, que são as favoritas de todos os tempos, você pode usá-las para outros petiscos saborosos. Você pode apenas adicionar sal se você optar por um clássico ou adicionar um pouco de açúcar e canela se quiser algo mais doce. Se você quiser fazer maçãs cristalizadas crocantes, faça-as crocantes com sementes de abóbora torradas. Você também pode usá-los em brownies ou outras guloseimas assadas. Se você estiver em uma crise de açúcar após as férias, use essas sementes torradas como guarnição em suas saladas.

5. Máscara facial de abóbora

As abóboras contêm muitas vitaminas e minerais como as vitaminas A, E, C e zinco, o que as torna saudáveis ​​para comer e até mesmo para aplicar na pele, o que a torna boa para uma máscara DIY para o rosto. Com cinco colheres de purê de abóbora, um pouco de leite e três colheres de açúcar mascavo, você já pode fazer sua própria máscara facial. Misture esses ingredientes e coloque no rosto em movimentos circulares, mas evite colocar a mistura na área dos olhos. Deixe descansar por 20 minutos e relaxe. Apenas sinta a bondade da abóbora ser absorvida pela sua pele. Não há necessidade de se preocupar, porque esta bondade da abóbora não é apenas deliciosa para provar, mas também para cheirar.

6. Lanches de abóbora para a vida selvagem

Em vez de jogar fora a abóbora não consumida, este pode ser um lanche delicioso para o seu vizinho peludo ou peludo. As lanternas de abóbora podem ser um alimento saboroso para os cervos; suas sementes que você planejava jogar fora podem ser um alimento perfeito para os pássaros. Divida em quartos o bom e velho Jack e coloque-o na frente de seu quintal um pouco mais longe de sua casa mais tarde, você notará Bambi loo-a-like saboreando sua abóbora palpável como seu lanche. Por outro lado, coloque as sementes de abóbora não consumidas no recipiente de sua preferência ou no comedouro para pássaros. Depois de algum tempo, desfrute da observação de pássaros enquanto relaxa com seu chá ou café matinal.

7. Misture coquetel de abóbora

Você sabia que pode produzir seu próprio coquetel saboroso com a abóbora de Halloween? Graças à variedade de vodkas na loja. Para um coquetel de abóbora perfeito, preencha seu shaker com a quantidade desejada de gelo, adicione uma colher de sopa de purê de abóbora e adicione duas onças de vodka com um sabor de sua escolha. Recomendamos usar gengibre, canela ou baunilha. Adicione uma pequena quantidade de mel e coar de suco de limão e bata no copo com gelo fresco. Para as crianças, você pode usar purê de abóbora para fazer um delicioso milkshake. Misture o copo de leite, três colheres de sopa de purê de abóbora, um pouco de canela e algumas colheres de sorvete no liquidificador. Tenho certeza de que as crianças vão adorar este milkshake de abóbora.

8. Incremente um jantar com tigelas de abóbora

Em vez de jogar fora as cascas de abóbora, impressione seu convidado transformando-as em tigelas de abóbora. Com apenas um grama de criatividade, você pode transformar suas cascas de abóbora em tigelas de servir exclusivas. Coloque a abóbora na assadeira junto com o papel alumínio. Pincele a abóbora com algumas porções de óleo vegetal e tempere com os seus gostos. Asse por meia hora ou 35 minutos a 350 graus e você finalmente estará pronto! Agora você pode usar essas tigelas para servir seus molhos ou sopas desejados.

9. Faça um deleite pós-Halloween

Se você tiver algum tempo extra e gostaria de ter alguma coisa terapêutica para fazer durante o Halloween, você pode fazer um doce de abóbora para quem gosta de doces, em vez de comprá-lo para você. O doce de abóbora é uma tradição bem conhecida no México, mas se você provou o doce em si, provavelmente nunca se cansará deles.

Primeiro, vamos precisar de uma abóbora como ingrediente principal, comece cortando-a ao meio. Depois de retirar as sementes e as vísceras, corte a abóbora com cuidado em pequenos pedaços e, usando um descascador de legumes afiado, remova deliberadamente a casca. Corte a abóbora em pedaços depois de remover toda a casca e coloque-a em uma panela, adicione água o suficiente, ferva e tampe a panela.
Ao notar que a abóbora já amoleceu, você pode adicionar a quantidade desejada de açúcar mascavo ou especiarias. Recomendamos pouco cravo, noz-moscada e canela. Tampe a panela com a tampa e volte a ferver, esperando até que o açúcar vire uma calda. Para realçar o sabor do doce, deixe de molho na calda doce durante a noite, depois coloque os rebuçados em uma bandeja e deixe secar. Polvilhe especiarias adicionais de sua escolha ou açúcar, se desejar.

10. Coma manteiga de abóbora orgânica no café da manhã

Se você está procurando um complemento perfeito para o seu café da manhã de outono, as manteigas de frutas estão lá para ajudá-lo! Felizmente, a manteiga de abóbora é uma das mais simples de fazer. Coloque duas xícaras de purê de abóbora em sua panela e adicione uma xícara de açúcar, de preferência marrom, uma xícara de cidra de maçã ou água. Depois, adicione uma variedade de especiarias que você gosta. Recomendamos temperos comuns para a torta de abóbora, como gengibre, noz-moscada, canela e cravo com sal. Misture todos os ingredientes e mexa. Ferva esses ingredientes, abaixe o fogo após alguns minutos, cozinhe e espere cerca de 25 minutos. Depois que a mistura esfriar, você pode colocá-la em um frasco de vidro dentro da geladeira. Agora, sua manteiga de abóbora está pronta para ser usada em seus biscoitos ou torradas. Isso também é uma cobertura perfeita para aveia e panquecas.


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Abóboras em estacionamentos. Abóboras em patches. Abóboras nos gramados da igreja. Montanhas de abóboras subindo ao lado das portas da frente de todos os supermercados de Dallas. O arboreto está construindo casas com eles. Quantas lanternas de abóbora uma cidade pode esculpir? (E não nos diga que você usa abóbora fresca para suas tortas de abóbora. Não estamos comprando.) Felizmente, há muito mais que você pode fazer com uma abóbora do que esculpi-la & mdash ou quebrar a abóbora habilmente esculpida de outra pessoa na rua . Na verdade, existem exatamente 10 outras coisas a fazer com as abóboras.

1. Coloque um em seu colo e procure por inspiração em Martha Stewart
Se você precisa saber como assar um peixe com sal, armazenar ferramentas de cerâmica ou fazer uma réplica em miniatura da Casa Mila de Gaudí com uma fita, Martha Stewart é sua xamã. Ela também é um recurso maravilhoso para artesanato outonal. De transformar lanternas de papel de tambor em alegres lembretes do outono ou brilhar a merda de qualquer coisa remotamente em forma de abóbora, Martha Stewart pode mostrar como incorporar cabaças em praticamente todos os aspectos do seu dia.

2. Cumprimente o melhor amigo do homem
O entalhe de abóbora é uma escolha óbvia, mas não estamos nos referindo aos olhos triangulares e sorrisos de dentes tortos do passado dos Halloweens. Em vez disso, sugerimos que você faça um retrato surpreendentemente preciso do rosto do seu cachorro. Pense em como Sammy ou Max ficariam grandiosos, seus semblantes iluminados por trás pela luz bruxuleante de velas. Para fazer jus ao projeto, sugerimos que você tire um dia de folga para fazer o estêncil da foto do seu cão. Mas se você deve trair a integridade do projeto usando um dos vários modelos da Better Homes and Gardens, que seja.

3. Sopa um
Quando a vida lhe der cuias, faça sopa. Cortesia da Epicurious, esta sopa de abóbora com curry, perfumada com cardamomo, gengibre e coentro, é um excelente jantar em uma noite fria de outono. Ou apenas defina o seu ar condicionado para 60 graus e use a sua imaginação. De qualquer forma, esta sopa rica e de sabor intenso usa alimentos básicos da despensa e abóbora enlatada mdash e leite de coco, tornando-a uma refeição fácil e deliciosa durante a semana.

4. Coma-os
Heidi Swason é o Barry Manilow da blogosfera de receitas vegetarianas e veganas, ela escreve as receitas que fazem os tipos de granola crocantes cantarem. Suas receitas também agradam aos carnívoros que não têm medo de largar o frango e abraçar o grão-de-bico. Nesta época do ano, seu site 101 livros de receitas está repleto de ideias para transformar vegetais da estação em pratos saudáveis, estimulantes e, o mais importante de tudo, super saborosos. Experimente esta salada, com cubos de abóbora assada no forno, arroz selvagem e molho de coentro.

5. Drink them
Put them in beer. Or, if you don't know the first thing about anaerobic fermentation, buy beer that someone else has put pumpkins in. Better yet, buy all of the pumpkin beers, invite your friends over and have a pumpkin beer flight taste test.

6. Glam them
Glitter more pumpkins. If, during the glitter-adorning process, you run out of glitter (as is wont to happen), do not declare the project over. Proceed to the closest craft supply store. Stumble in and cry "GLITTER, I NEED GLITTER." Clerks at such stores are trained to deal with this very circumstance and will earnestly offer assistance. Lean in.

7. Buy them
Buy them. Buy lots of them. Go to the nicest nursery in Dallas and pick out one pumpkin in every shape, size and color. Surprise yourself when you realize you just spent the month's mortgage on gourds. Drive home. Put the gourds on your patio. Consult Pinterest as to what you are supposed to do with all of these damn pumpkins. Become overwhelmed by the sheer magnitude of search results, other people's apparent competency at craft projects and a general sense that you are incapable of doing much of anything. Go to bed for two months. Throw away pumpkins after the smell becomes pungent but before they are too soft to pick up.

8. Bump them
Try to snort them. Hey, you never know.

9. Bake them
Bake up a batch of these pumpkin and ginger scones. Courtesy of Martha Rose Shulman and O jornal New York Times, these candied ginger-studded scones are made with whole wheat flour and are lightly sweetened with maple syrup. Paired with a cup of coffee, they will make starting your day seem slightly less God-awful.

10. Put them in a cup
Speaking of coffee, you didn't think we were going to get through an entire Top 10 list without including pumpkin spice lattes, did you? Out of respect for basic white girls &mdash to whom we all owe a debt of gratitude for making stretchy pants socially acceptable &mdash we must mention the pumpkin spice latte. The PLT is currently being sold at a Starbucks near you, but a fairly close approximation can also be made at home. Visit The Kitchn for a recipe that's sure to please the UGG-wearer within.

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11 Healthy Pumpkin Recipes

Pumpkins, pumpkins, everywhere. Pumpkins image via Shutterstock

October is the peak of pumpkin mania. Pumpkin flavored candy, pumpkin shaped chocolates, and salt-laden pumpkin seeds line the grocery store aisles. But, there is an alternative to all of that fake junk food. Pumpkin can be healthy, although you wouldn’t know it with all the pumpkin-spiced latte hype. Like squash, pumpkins can be used in a variety of ways from baked goods to soups to desserts. Buying canned pumpkin puree is an easy alternative to breaking down and roasting your own pumpkin. Plus, finding fresh pumpkins suitable for cooking can be difficult, so many of the below recipes rely on pure canned pumpkin. But, if you insist on fresh pumpkin, it’s an easy swap.

1. Pumpkin Turkey Chili
via Cooking on the Front Burner

Definitely switch the pumpkin pie filling for pumpkin puree. Instead of topping with sour cream, use Greek yogurt for a creamy finish.

Fragrant waffles on Sunday morning is a great tradition. If you’re using yogurt with the fruit all ready mixed in, be sure to check the sugar levels of the container. It might be easier to use plain, low-fat Greek yogurt and then add a few teaspoons of coconut extract.

Here’s a simple pumpkin side dish that will sound impressive to your friends but doesn’t keep you in the kitchen for hours. Top with dry roasted pumpkin seeds for an extra pumpkin crunch.

4. Spiced Roasted Pumpkin
via Healthy Recipes Blog

A sugar pumpkin is the type of pumpkin normally used for cooking. When breaking down a full pumpkin, be sure to use a very sharp knife and be careful. It might help to hold the pumpkin with a dish towel covering your hand in case of any slips.

5. Whole Wheat Pumpkin Muffins
Healthy Recipes Blog

Quick and easy muffins with a healthy twist are great for any breakfast, whether you’re on the go or lounging with a cup of ginger tea. This is a muffin recipe that should not be overworked. The whole wheat flour used in this recipe is more susceptible to becoming tough if stirred too much.

6. Pumpkin Spice Breakfast Quinoa
via Once Upon a Cutting Board

Breakfast with pumpkin pie flavors is a delicious idea. Pumpkin and nutty flavors go well together, so try using almond milk. Also try adding dried cranberries for a sweet finish.

This recipe is good for a light appetizer or as a main course served with a salad topped with dried fruit. You can omit the bourbon if you want to, but it’s there to add depth of flavor in a short amount of time, so if you decide to use it, don’t worry, it won’t totally ruin your diet.

Keeping these bite-sized treats around for a workout snack is a great idea for before or after a long fall afternoon hike. After shaping the snacks, you can freeze any extra and thaw them as needed.

9. Pumpkin Masala
via Honest Cooking

Here’s a recipe that everyone will be asking for. Sweet pumpkin, fragrant ground spices, and chilies will set your taste buds on fire and you’ll only being going back for more. If spicy isn’t your game, but you’re interested in this recipe, try topping your dish with a little Greek yogurt to balance the spice.

Homemade granola is a great way to cut out the sugar that lurks in boxed cereals. This recipe uses brown sugar and maple syrup, but try starting out with half of the brown sugar and using agave syrup (or a mixture of agave and honey) instead of maple syrup.

This recipe includes a powered smoothie blend, but it’s optional. If you’re looking for an added hit of protein or nutrients, add your favorite powders to the mix and enjoy.


2. Characteristics of Hokkaido Pumpkin

Hokkaido Pumpkin grows best in full sun and is has drought tolerant capacity. Every vine of the plant produce mainly three fruits and it takes about 90 days for its maturity. The pumpkin is hard shelled and is fleshy from inside. The flesh has green colored touch under the seeds.


Grilled Halibut and Summer Squash with Pumpkin Seeds

If you can only find skin-on halibut, carry on: After the fish is cooked, wiggle a spatula between the skin and the fillet, and it will slip right off.

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Comentários:

  1. Fishel

    O Agha, então me pareceu.

  2. Tymothy

    Absolutamente com você concorda. It seems to me it is very excellent idea. Completamente com você, vou concordar.

  3. Fay

    Partilho plenamente da sua opinião. Eu acho que esta é uma ideia muito boa. Eu concordo completamente com você.



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