Receitas tradicionais

Ferraduras com baunilha e amêndoas

Ferraduras com baunilha e amêndoas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Esfreguei bem a margarina com o açúcar, até o açúcar derreter e a composição virar espuma. Acrescentei as amêndoas moídas, o açúcar baunilhado e o ovo, mexendo sempre. Eventualmente, adicionei farinha aos poucos.

Obtive uma massa homogênea, não muito dura, que coloquei na geladeira por 1 hora.

Depois que a massa endureceu bem, coloquei a massa na mesa enfarinhada, e formei palitos de cerca de 8 cm, que dei em forma de ferradura. Com um pincel molhei uma assadeira com água, forrei com papel manteiga e, sem untar o papel, coloquei os palitos na assadeira. Assei por 12-15 minutos a 190 graus C.

Quando os tirei do forno, enrolei imediatamente no açúcar de confeiteiro e coloquei em caixas de lata especiais para essas guloseimas!


Bolo com limão, ricota e amêndoas

Resfrie a tigela e as pás da batedeira e aqueça o forno a 200 ° C. Unte e forre com papel manteiga uma forma redonda com paredes removíveis (20cm).

Bata a manteiga com metade do açúcar, o miolo das vagens de baunilha e a casca de limão, por 5-6 minutos, até adquirir uma consistência cremosa.

Adicione as gemas, uma de cada vez, e misture bem a cada uma. Junte as amêndoas moídas e incorpore a ricota.

Bata as claras em neve com o restante do açúcar na tigela resfriada, até obter uma espuma dura. Em seguida, incorpore-os à massa. Despeje tudo na bandeja preparada e decore com flocos de amêndoa, se desejar.

Asse o bolo por 40-45 minutos (cubra com papel alumínio após 25 minutos de cozimento).

Deixe o bolo esfriar por algumas horas antes de cortá-lo.

Ao ativar e usar a Plataforma de Comentários, você concorda que seus dados pessoais serão processados ​​pela PRO TV S.R.L. e Empresas do Facebook de acordo com a Política de Privacidade da PRO TV, respectivamente a Política de Uso de Dados do Facebook.

Pressionar o botão abaixo representa sua concordância com os TERMOS E CONDIÇÕES da PLATAFORMA DE COMENTÁRIOS.


Bolo Infinitamente De Baunilha

Ingredientes

  • 25 & # 32 ml & # 32 leite integral
  • 2 e # 32 vagens de baunilha e # 32 sementes removidas
  • Manteiga 170 & # 32 g & # 32 & # 32 amolecida
  • 125 & # 32 g & # 32 açúcar em pó
  • 170 & # 32 g & # 32 farinha de amêndoa
  • 2 & # 32 g & # 32 sal
  • 3 e 32 gemas
  • 1 & # 32 ovo
  • 3 e # 32 claras de ovo
  • 40 & # 32 g & # 32 açúcar branco
  • 80 & # 32 g & # 32 farinha multiuso

Xarope de baunilha:

Esmalte:

  • 1 e # 32 colher de sopa e # 32 leite integral
  • 80 & # 32 g & # 32 açúcar em pó & # 32 +/-
  • 1 & # 32 vagem de baunilha e # 32 sementes removidas

Instruções

Xarope de baunilha:

Esmalte:

Notas

Experimentou esta receita? Mencione @olguta_oana ou marque #pastryworkshop!

Independentemente dos sabores principais de uma sobremesa, em muitos casos a lista de ingredientes incluirá baunilha. De certa forma, nos tornamos imunes ao sabor da baunilha verdadeira, acostumados a encontrá-la não só em qualquer produto, mas também com o sabor da baunilha. No entanto, a baunilha e a vanilina são duas coisas diferentes. Chamamos de baunilha aquelas vagens macias, úmidas, cheias de sementes perfumadas (ou extratos feitos dessas sementes e vagens) e conhecemos a vanilina como um produto artificial, muito intenso e muito usado em quase tudo que encontramos no mercado em termos de snacks sobremesas prontas ou sobremesas.

Mas comparar baunilha real com baunilha é como comparar um Lamborghini com um Dacia 1300. Não há dúvida de que a baunilha é muito melhor, mas ao mesmo tempo muito mais delicada e difícil de avaliar, e seu preço é igual. E ainda, vale a pena o esforço para capitalizar sobre isso ?!

Claro que vale a pena! A baunilha é, se você quiser, o sal da confeitaria. Sua falta produz bancadas com sabor de omelete, cremes sem personalidade, esmaltes sem charme. Sim, quando está, não prestamos muita atenção, mas quando falta, a gente quer!

A pergunta que me fiz não apenas uma vez, mas foi se de alguma forma a baunilha tem o poder de transformar uma sobremesa comum em uma sobremesa extraordinária. Em outras palavras, a baunilha pode ser um sabor independente em uma sobremesa ?! Esta questão é a base deste experimento que estou começando hoje: Infinitamente Vanille. O nome na verdade pertence a Pierre Herme e não é por acaso que esta experiência começou com as suas receitas: eleito pasteleiro do ano 2016, Pierre Herme é a garantia do sucesso, o homem que vê a doçaria com olhos de artista de sabores interessantes e combinações. Você vai encontrar no blog muitas outras receitas que levam sua assinatura, como este bolo de chocolate ou o bolo Riviera, ou os macarons ou os melhores brownies de todos os tempos!

Sempre que faço alguma coisa para a família, só tenho um pensamento: não comer bolos, bolos secos, porque não comem, preferem natas. Também não sou grande fã de bancadas, sempre comia uma musse feita com creme de leite e um chocolate de boa qualidade, mas pensaria duas vezes na frente de uma fatia de bolo. E, no entanto, este bolo era irresistível! A simples lista de ingredientes denota um produto final delicado, com uma textura tão fina que derrete na boca! E não me enganei porque é provavelmente o melhor bolo que já fiz!


Tarte com Cerejas e Amêndoas

Prepare um cremes de pastelaria de acordo com a receita de AQUI com o dobro das quantidades. Cubra-o com filme plástico e mantenha-o fresco até o uso.

Para a torta:

Misture a farinha de trigo com a farinha de amêndoa, a casca de limão, o açúcar e a manteiga no processador de alimentos até obter uma mistura grosseira.

Adicione 1 ovo, gema e baunilha e continue a misturar até a massa ganhar forma. Retire sobre a bancada e amasse algumas vezes até ficar homogêneo. Corte um terço da massa e prenda em um disco de 6cm de diâmetro. Pressione o resto da massa em um disco de 10 cm de diâmetro. Leve a massa à geladeira, embrulhada em filme plástico, por 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180C. Abra o disco grande de massa até atingir o diâmetro de 30cm e coloque em uma forma de torta de 22cm. Corte as bordas em excesso.

Unte a base da torta com a geléia de cereja. Despeje sobre o creme de baunilha preparado previamente e sobre ele um rolo de massa com o restante da massa. Pressione as bordas para selar o recheio. Unte a torta com um ovo batido e pique a massa com um garfo, de um lugar para outro.

Asse por 40 minutos e deixe a torta esfriar antes de cortar.

Ao ativar e usar a Plataforma de Comentários, você concorda que seus dados pessoais serão processados ​​pela PRO TV S.R.L. e Empresas do Facebook de acordo com a Política de Privacidade da PRO TV, respectivamente a Política de Uso de Dados do Facebook.

Pressionar o botão abaixo representa sua concordância com os TERMOS E CONDIÇÕES da PLATAFORMA DE COMENTÁRIOS.


850 gr de farinha, 500 gr de manteiga em temperatura ambiente, 100 gr de açúcar em pó, 250 gr de amêndoas assadas, 1 colher de chá de noz-moscada em pó, 70 gr de conhaque, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1 ovo + 2 gemas de ovo, essência de baunilha (massa) água de rosas, ou laranja, açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha (decoração e xarope)

Primeiro deixe a manteiga em temperatura ambiente para amolecer. Em seguida, bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até formar uma espuma aerada, por 15 & # 8211 20 minutos. Por isso deve-se escolher uma manteiga de qualidade, muito gordurosa, para poder espumar sem formar soro.

Assim que a manteiga estiver suficientemente espumosa, adicione os ovos um de cada vez. Adicione o bicarbonato de sódio temperado, os sabores e, aos poucos, incorpore as amêndoas moídas, a farinha e uma pitada de sal. Sove uma massa com a qual você molda algumas bolas como uma bola de pingue-pongue e coloque-as na bandeja, sobre papel manteiga.

Asse biscoitos gregos por 30 minutos a 170 graus. Assim que forem retirados, borrife-os com água de rosas ou laranja, usando um spray spray. Imediatamente após polvilhar, ainda quentes, são enrolados em açúcar de confeiteiro baunilha.


Cenoura e bolinho de coco

cenouras e bolas de coco Eles também fazem parte dos sabores clássicos dessas bolas doces. Essas bolas também são um doce nutritivo cheio das propriedades e benefícios que as cenouras oferecem.

  • 300 gramas de cenouras
  • 150 gramas de coco ralado.
  • 75 gramas de açúcar doce.
  • Coco raspado aveludado para cobrir ou cobrir bolas.
  1. Retire a casca das cenouras e corte-as em tiras. Num caldeirão coloco as cenouras e a água que as cobre para cozinhá-las. Cozinhamos as cenouras até que sejam irmãos. Apagamos o fogo, quebramos bem as cenouras, se ficarem muito úmidas vão soltar água e vai custar um pouco mais a formação de pellets.
  2. Coloquei as cenouras no liquidificador e bata até ficarem limpas.
  3. Coloque o purê de cenoura em uma tigela e acrescente o coco ralado, o açúcar e com uma espátula ou colher misture bem.
  4. Depois de feita a massa, cobrimos com filme plástico e guardamos na geladeira. Guarde na geladeira por meia hora.
  5. Retire a massa da geladeira para formar as bolas. Prepare um prato com coco picado para passar pelas bolas.
  6. Depois de formados todos, passamos pelo coco ralado. Bolinhos de cenoura e coco podem ser apresentados em uma linda bandeja ou prato. Ou, se desejar, em cápsulas de papel.

Espero que você seja incentivado a prepará-los e que goste desses dois sabores de bola.


Receitas com Farinha de Amêndoa

De macarons, halibute, maçapão, a vários pudins, bolos, biscoitos ou biscoitos, bolos, muffins, panquecas ou donuts, a farinha de amêndoa é universalmente conhecida e utilizada, sendo um ingrediente indispensável na gastronomia de muitos países, & icircn especialmente a da França . O bolo de massa folhada com creme de amêndoa, também denominado "Bolo do Rei" (Galette de Rois), os macarons, o maçapão de farinha de amêndoa e açúcar ou mel, são apenas alguns exemplos do uso da farinha de amêndoa na França.

Na maioria das vezes, a farinha de amêndoa é adicionada às receitas de sobremesas, e também pode ser usada com sucesso no preparo de produtos de panificação, principalmente pão, e também em biscoitos, como biscoitos e tampas de pizza. Também pode ser usado na composição da crosta de vegetais cozidos na frigideira.

Você também pode adicionar farinha de amêndoa a saladas de frutas ou cereais com leite, para um café da manhã farto e saboroso, mas também smoothies ou shakes de proteína.

Na composição de doces caseiros e produtos de panificação, a farinha de amêndoa pode substituir a quantidade de farinha de trigo em um percentual de pão de 25%, no caso de produtos que não adicionam fermento, ou na proporção de um terço. de farinha de trigo usada em preparações contendo fermento. A farinha de amêndoa pode ser combinada com muitos tipos de farinha, especialmente com farinha de trigo, farinha de coco, aveia.

A farinha de amêndoa retém a umidade na composição, devido ao alto teor de fibras e facilita a melhor absorção dos ingredientes líquidos na composição da massa. Por não conter alto teor de carboidratos, mais especificamente amido, nem glúten, é necessário, principalmente no caso de massas que queremos crescer e fofas, como a massa de massa, combinando a farinha de amêndoa com outros tipos. gr & acircu, para preparar uma massa menos densa e com textura mais leve, macia e elástica.

No entanto, combinada com os ingredientes certos, especialmente com alguns aglutinantes, a farinha de amêndoa pode ser usada sozinha, como tal, na composição de biscoitos, bolachas, tops e massas, dando aos pratos um sabor ligeiramente adocicado e perfumado. uma textura mais seca e crocante, menos forte.

Seguem algumas receitas simples que possuem farinha de amêndoa em sua composição.

Bolo De Farinha De Amêndoa

Este bolo leve e fofo, fácil de preparar, pode demonstrar que os pastéis ou produtos de panificação contendo farinha obtida a partir de várias nozes ou sementes não são necessariamente pesados ​​e secos.

Para esta receita, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • meia colher de sopa de manteiga para untar a bandeja
  • 4 ovos grandes
  • meia xícara de xarope de agave ou outro adoçante
  • uma vagem de baunilha
  • uma xícara e meia de farinha de amêndoa
  • um quarto de colher de chá de sal
  • meia colher de chá de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius, em seguida unte uma forma para bolo antiaderente com um diâmetro de cerca de 20 cm com manteiga derretida. Bata os ovos com um batedor de arame, em uma tigela grande, acrescente aos poucos o xarope de agave (ou adoçante escolhido), as sementes da vagem de baunilha (que previamente desembrulhei e recolhi de dentro dessas sementes), amêndoas, sal e fermento em pó. Misture e homogeneize a composição, depois transfira esta massa para a bandeja que preparou anteriormente, usando uma espátula.

Asse o bolo por cerca de 25 minutos ou até dourar, teste antes com um palito que você pode colocar no centro do bolo. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto e pode ser retirado do forno. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos, após o qual você pode retirá-lo da forma, deixe esfriar por mais 20 minutos.

Finalmente, se quiser, pode polvilhar com açúcar, canela ou outras especiarias ou pode deixar exatamente como está. Divida o bolo e você pode servir!

P & acircine feito de farinha de amêndoa

Para preparar este saboroso p & acircine, também adequado para dieta sem glúten, & icircn Paleo diet e dieta cetogênica, você precisará de:

  • 200 g de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • sal e ndash uma colher de chá ou a gosto
  • 20 g de psyllium em pó
  • 4 ovos médios
  • 50 g de óleo de coco derretido
  • 125 ml de água quente

Coloque os ingredientes secos em uma tigela maior e misture. Adicione os ovos, o óleo de coco e a água morna aos poucos, incorporando-os bem na composição, tomando cuidado para não misturar excessivamente. Despeje a massa em uma assadeira. Você pode até usar uma bandeja de silicone. Asse o pão ralado (no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius) por 30 minutos ou leve ao forno porque o pão ralado tem uma cor dourada por fora e é cozido por dentro.

Muffins com farinha de amêndoa e aveia

Esta receita vegana (em jejum) é a preparação perfeita quando você deseja algo doce, saudável e rápido. Os ingredientes necessários para esta receita são os seguintes:

  • a & bdquoou vegan & rdquo (uma colher de sopa de farinha de linhaça + 3 colheres de sopa de água)
  • meia xícara de purê de banana (cerca de uma banana média)
  • meia xícara de purê / molho de maçã
  • um quarto de xícara de xarope de bordo
  • um quarto de xícara de leite vegetal
  • meia xícara de farinha de amêndoa
  • uma xícara e um quarto de mingau de aveia
  • meia xícara de flocos de quinua
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • uma colher de chá de canela em pó
  • um quarto de colher de chá de sal
  • 2/3 xícara de mirtilos frescos

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma bandeja de muffin e você adicionará as formas de papel manteiga. Misture todos os ingredientes líquidos em uma tigela, incorpore os secos (exceto os mirtilos) e misture bem, até obter uma massa homogênea. Adicionar composição e mirtilos.

& Icirc divide a composição & icircn uniformemente pelo número de formas da bandeja de muffins. Das quantidades acima, você pode obter cerca de 9 a 10 muffins. Coloque a assadeira no piso intermediário do forno por 20-25 minutos, verificando se assaram com um palito que você vai inserir na massa.

Depois de assados ​​os muffins, deixe esfriar por 5 minutos, retire da forma e deixe em temperatura ambiente até que esfriem completamente. Você pode consumi-los como tal ou pode decorar os muffins com sua cobertura favorita.

Biscoitos com Farinha de Amêndoa

Com a ajuda da farinha de amêndoa também pode preparar deliciosos biscoitos que poderá saborear ao pequeno-almoço ou a uma pausa para um lanche rápido. Os ingredientes para esta receita são os seguintes:

  • 2 xícaras e meia de farinha de amêndoa
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • meia colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou açúcar de coco
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de leite

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga. Em uma tigela maior, misture a farinha de amêndoa, o fermento, o bicarbonato de sódio e o açúcar. Adicione a manteiga derretida ou, se não tiver nome, fragmente em vários pedaços e incorpore na composição. Por fim, acrescente o leite e os ovos, misture bem.

Forme os biscoitos com uma colher, tendo o cuidado de deixar uma distância suficientemente grande entre eles. Asse os biscoitos por 10-15 minutos ou até que fiquem dourados. & Icirci você pode servir quente com manteiga, geléia, creme de chocolate ou manteiga de amendoim ou chá.

Panquecas com Farinha de Amêndoa

Você pode preparar para o café da manhã cerca de 6 panquecas pequenas, fofas e deliciosas, seguindo os passos indicados nesta receita e utilizando os seguintes ingredientes:

  • uma xícara + uma terceira xícara de farinha de amêndoa
  • uma colher de chá de fermento em pó
  • um quarto de colher de chá de sal
  • um quarto de xícara de leite de amêndoa
  • 2 ovos grandes
  • uma colher de sopa de xarope de bordo
  • as sementes de uma fava de baunilha
  • Óleo de côco

Em uma tigela grande, misture os ingredientes líquidos (farinha de amêndoa, fermento e sal). Em outra tigela menor, misture os ingredientes líquidos (leite de amêndoa, ovos, xarope de bordo e sementes de baunilha da vagem para espalhar). Em seguida, adicione os ingredientes líquidos sobre os secos e misture a massa. Se a massa for muito grossa, você pode diluí-la adicionando um pouco mais de leite de amêndoa. Por outro lado, se a massa ficar muito fina, polvilhe mais farinha de amêndoa na composição, até atingir a consistência desejada.

Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco ou outro óleo de sua preferência e deixe aquecer em temperatura média. Despeje cerca de um quarto de xícara de massa na assadeira, tomando cuidado para formar panquecas menores que as usuais, que têm em sua composição a farinha de trigo, por serem mais frágeis. Nivele a massa na forma com uma espátula, reduza a temperatura ao mínimo e deixe a panqueca assar por 2 minutos ou até que esteja cozida no meio, mas sem queimar nas bordas. Em seguida, vire do outro lado para assar uniformemente.

Sirva as panquecas com xarope de bordo, nozes, pistache, frutas diversas ou ainda com geleia ou geléia de frutas.

Biscoitos de farinha de amêndoa

A farinha de amêndoa também pode ser encontrada na composição de biscoitos saudáveis ​​e fáceis de preparar. & Icircti, recomendamos uma receita simples de biscoitos, para a qual você só precisa de 6 ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de amêndoa
  • meia colher de chá de fermento em pó
  • um quarto de xícara de manteiga (ou manteiga vegetal)
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • uma colher de chá de extrato de baunilha ou as sementes de uma vagem de baunilha
  • meia xícara de flocos de chocolate

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Papel de parede de uma bandeja com papel manteiga. Em uma tigela maior, adicione a farinha de amêndoa e o fermento e misture bem. Sobre esta mistura adicione os outros ingredientes (manteiga derretida, xarope de bordo, baunilha) e misture-os na mistura. Usando uma espátula, insira os flocos de chocolate e a massa de icircn.

Forme 6-12 biscoitos redondos e achatados, colocando-os na assadeira. Asse os biscoitos por 10-15 minutos ou até que dourem na borda e estejam totalmente cozidos. Deixe esfriar e sirva com um chá, chocolate quente ou & icircn suas combinações favoritas. Bom apetite!


Madlene com baunilha

Madlene com baunilha. Eu gosto de madlens. Esses pequenos bolos franceses fofos são tão fáceis de fazer que vale a pena investir em uma bandeja de formato especial. Caso contrário, os ingredientes são básicos: farinha, ovos, manteiga, açúcar e alguns sabores. Eu sou como uma bancada fofa, mas com um formato muito bonito. A variante clássica de madlenele é aquela com baunilha. Em Paris encontrei-os em todas as confeitarias.

No trabalho, na Oree Boulangerie, preparamos diariamente madlene de baunilha, fresca para o restaurante. Eu não tive o suficiente deles por 7 meses desde que comecei a trabalhar aqui. Eles são nosso lanche favorito quando estamos com pouca energia. Aprendi um pouco sobre essas maravilhas até agora e contarei alguns truques e recomendações no final do post. Primeiro a receita e algumas fotos lindas. Aproveitar!

Aliás, a receita é de Christophe Michalak, um chef confeiteiro muito famoso agora na França. Dê uma olhada nele! À sua receita básica de madlene acrescentei duas outras opções possíveis: com calda de limão e papoula ou com framboesas e amêndoas.

ingredientes

130 gr. farinha branca
uma pitada de fermento em pó
casca ralada de 2 limões
3 ovos médios
150 gr. açúcar branco
140 gr. manteiga
10 gr. mel líquido
1 vagem de baunilha

para aqueles com limão e xarope de papoula

xarope
80 gr. açúcar branco
80 ml. a água
suco de 1 limão

para aqueles com framboesas e amêndoas

12 pequenos pedaços de framboesa
AMÊNDOA

Tempo de preparação: 10 minutos para misturar, 2 horas ou 24 horas de refrigeração, 10 minutos de cozimento

Ferramentas necessárias

batedeira elétrica ou tel, ralador fino, peneira, elegante, bandeja de madlene

Método de preparação

1. Derreta a manteiga com a casca de limão e o mel. Deixe esfriar.

2. Bata os ovos na batedeira ou com um batedor de arame por 2-3 minutos. Adicione o açúcar e misture.

3. Peneire a farinha e o fermento em uma peneira. Misture com ovos e açúcar.

4. No final, acrescente a manteiga e misture bem até obter uma mistura homogênea. Mantenha na geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite no máximo.

5. Quando assamos o madlenele, aquecemos o forno a 180-200 graus e untamos o tabuleiro com manteiga. Colocamos a mistura em formas com um posh ou uma colher de chá.

6. Asse por aprox. 10 minutos ou até que fiquem dourados e cresçam bem. O sinal de uma madlene de sucesso é aquela protuberância que cresce no meio.

7. Deixe esfriar na frigideira e vire na grelha. Os simples podem ser servidos com leite como os franceses.

* Para quem tem calda de limão é bom molhar as madeleines na calda bem quente. Em seguida polvilhe com sementes de papoula e deixe esfriar na grelha. Para a calda, ferva a água com o açúcar até que o açúcar derreta e deixe esfriar. Em seguida, adicione o suco de limão. Esfrie a calda antes de usá-la sobre madleneas quentes.

* Para aquelas com framboesas e amêndoas, antes de assar, coloque uma framboesa no meio de cada madlene e polvilhe com as amêndoas. Asse da mesma maneira. Mas ele não terá mais uma corcunda.

1. Asse melhor a mistura se for refrigerada de antemão. Em caso de emergência, porém, pode ser usado assim que estiver pronto.

2. As formas não são preenchidas completamente com a mistura, mas deixe 1 mm ou meio mm de espaço entre a mistura e a borda. É assim que a corcunda cresce melhor.

3. As madlens cozem muito pouco. 10 minutos se eles forem pequenos, 13-15 minutos se você tiver uma forma de madlene maior. Se cozido por muito tempo, seca muito quando resfriado.

4. Deixe a manteiga esfriar antes de adicioná-la à mistura, caso contrário, corte a composição.

5. Mantenha a mistura na geladeira por 5 dias. Você pode fazer mais com antecedência e assar madlene fresca todas as manhãs.

6. Madleneas assadas são boas para comer naquele dia.

7. Depois de cozidos, podem ser congelados e, antes do consumo, leve ao forno por 2 minutos para refrescar. Assim, você sempre terá algo pronto para os convidados, caso eles apareçam sem aviso prévio.


Como fazer leite de amêndoa em casa

Se deseja consumir um leite extremamente saudável, feito em casa por você mesmo, recomendamos que experimente uma receita de leite de amêndoa. Cremosa e nutritiva, ela vai te conquistar garantida.

Ingrediente:

  • 170g de amêndoas cruas
  • 1,3 l de água filtrada
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo a gosto

Opcionalmente, você pode usar 3 grãos de baunilha para um sabor extra. Você também precisa de um liquidificador, um filtro e uma gaze.

Passo 1: Deixe as amêndoas repousar em 450-500ml de água durante a noite (certifique-se de que estão completamente cobertas pela água). Se você puder deixá-los por 24 horas, é ainda melhor.

Passo 2: Retire as amêndoas da água e coloque no liquidificador com 350ml de água doce. Adicione o adoçante (mel ou xarope de bordo) e baunilha. Você também pode adicionar, se quiser, um pouco de canela, noz-moscada ralada na hora ou casca de limão bem ralada.

etapa 3: Bata no liquidificador em velocidade alta por cerca de 3 minutos. Em seguida, pare e adicione mais 450ml de água. Agora é a hora de verificar se o leite está doce o suficiente. Se não, você pode adicionar um pouco mais de mel. Mexa novamente por um minuto em alta velocidade.

Passo 4: Você precisa de uma peneira e algumas tiras de gaze. Passe toda a mistura por eles e seja paciente até que eles se espremem bem. O líquido obtido é um consistente e delicioso leite de amêndoa.

Além disso, você pode usá-lo em receitas (pudim de chia, smoothies, cereais, aveia) ou você pode colocá-lo em uma garrafa e pode guardar na geladeira por alguns dias. A polpa restante também pode ser comida & ndash é muito boa.

Ao ativar e usar a Plataforma de Comentários, você concorda que seus dados pessoais serão processados ​​pela PRO TV S.R.L. e Empresas do Facebook de acordo com a Política de Privacidade da PRO TV, respectivamente a Política de Uso de Dados do Facebook.

Pressionar o botão abaixo representa sua concordância com os TERMOS E CONDIÇÕES da PLATAFORMA DE COMENTÁRIOS.


Massa fresca com nozes (avelãs ou amêndoas) para croissants ou biscoitos

Massa fresca com nozes (avelãs ou amêndoas) para croissants ou biscoitos. Massa simples e rápida para biscoitos, croissants simples ou recheados, biscoitos, etc. Receitas de biscoitos caseiros. Receitas de massa para croissants de nozes.

Tenho usado massa de nozes perfumada por mais de 20 anos. Com ele também fiz os famosos croissants austríacos com nozes e baunilha (Vanillekipferl) que publiquei desde 2014 (a receita aqui) Eles são de uma delicadeza rara! Eles realmente derretem na boca. Austríacos e alemães costumam usar avelãs ou amêndoas para essa massa e eu recomendo que você experimente essas opções também. Não é errado misturar nozes com avelãs ou amêndoas.

Este ano usei esta massa maravilhosa para 2 outros tipos de biscoitos: Búlgaro com nozes e frutas cristalizadas (a receita aqui) Excepcionalmente eles saíram!

E croissants tenros com nozes e merda ou magiun & # 8211 a receita aqui.

É uma massa simples, frágil, que se trabalha de forma rápida e fácil (não pegajosa, fácil de espalhar). Pensei em escrever a receita dele separadamente e exorto-o a dar asas à imaginação, pois as possibilidades de uso são infinitas. Desde simples biscoitos caseiros, decorados com glacê, recheados com geléia ou creme até croissants tenros com recheios diversos (merda, geléia, etc.) ou outras formas de biscoitos cortados.

Das quantidades abaixo resulta aprox. 1,25 kg de massa tenra com nozes, avelãs ou amêndoas.

  • 500 g de farinha
  • 2 ovos
  • 150 g de nozes moídas (ou avelãs, amêndoas)
  • 330 g de manteiga mín. 82% - mole, à temperatura ambiente
  • 150 g de açúcar em pó
  • casca ralada de 1 limão (não se aplica a avelãs)
  • uma boa pitada de sal
  • 2 saquetas de açúcar de baunilha ou uma colher de chá de extrato de baunilha


Vídeo: Werkowanierozczyszczanie kopyt klaczy zimnokrwistej cz. 2, horse shoeing part 2 (Pode 2022).


Comentários:

  1. Perceval

    Exame +5

  2. Itai

    Eu parabenizo, você foi visitado com uma ideia simplesmente magnífica

  3. Gillespie

    Posso perguntar na sua casa?

  4. Ata

    é melhor eu calar a boca

  5. Nikozshura

    Nele algo também é para mim que parece que é uma excelente ideia. Concordo com você.

  6. Channon

    Que lindas palavras



Escreve uma mensagem